• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food and Story
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

עגבניות שרי מיובשות

2022-04-21

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

משום מה, לא ממש יצא לי לעבוד עם עגבניות מיובשות, בכל פעם שראיתי מתכון שבו הן הוזכרו – הזכרתי לעצמי שכדאי לנסות אבל איך שהוא זה תמיד התפספס לי.

עד שיום אחד קולגה בעבודה סיפרה לי שקיבלה מבלוגרית-סלב שובר לסנדוויץ' בקניון רמת-אביב: לחם שווה, עגבניות מיובשות, רוקט, ואם אינני טועה איזו גבינת עיזים (שאני עדיין מתגעגעת אליה – אבל עובדת על גירסה טבעונית!).

נו, בלוטות הרוק אמרו את דברן: "את מביאה את הלחם ואני את השאר" סיכמנו בזריזות את תנאי העסקה.

אז קניתי מהמעדנייה הכי טובה בעיר עגבניות אדומות מיובשות, זיתי טסוס שאני הכי אוהבת בעולם (הזיתים המקומטים שכבושים במלח גס); ואפרופו, אם מישהו יודע איפה אני יכולה להשיג בתקופת המסיק זיתים שחורים לכבישה, אודה לו מעומק ליבי בתוספת צנצנת.

נחזור לסנדוויץ':בהפסקה מרחנו פרוסות לחם בחמאה טבעונית, בזקנו קמצוץ מלח כמהין (אם כבר אז כבר!) קצצנו את הזיתים והעגבניות, הוספנו קממבר טבעונית שהכנתי לפי המתכון המופלא של תומא, כיסינו את הקונסטרוקציה בעלי רוקט וסגרנו את הסנדוויץ'.

בשביל האווירה, וגם קצת פוזה, עטפנו את הסנדוויצ'ים בנייר דמוי עיתון ישן, בשיטה המקצועית, כמו בבתי קפה ונתנו ביס גדול.

ומאז אני מכורה לעגבניות מיובשות וכריכי גורמה שגורמים אושר גדול לחיך ולנשמה. (בקרוב מתכון לסנדוויץ' עם סנט מור טבעוני הורס!)

מאחר שהעגבניות המיובשות הקנויות היו טעימות בעיקר כתבלין, כשהן קצוצות, בגלל המליחות הגבוהה, הרמתי את הכפפה:

חיפוש ברשת העלה מתכון מצויין לעגבניות שרי מיובשות, של אפרת מוסקוביץ מהבלוג "איך להרשים את חמותך"; הכנתי אותו עם התאמות קלות:

לקחתי עגבניות שרי בצבעים שונים, חציתי אותן לאורך, הנחתי על תבנית אפייה וזריתי מלח רוזמרין.

אפיתי בתנור 4-5 שעות בחום נמוך, בהתאם לגודל העגבניות. העברתי לצנצנת והתחלתי לחגוג:

בספגטי אליו אוליו, בחמאה טבעונית, בסנדוויץ' כמובן והפרוייקט הבא: גבינת שמנת טבעונית עם עגבניות מיובשות.

שורה תחתונה – עגבניות השרי המיובשות הפכו לחלק מהקבועים שלי.

תיהנו וספרו לי איך היה ❣️

מתכון עגבניות שרי מיובשות
עגבניות שרי מיובשות
לוקחים עגבניות שרי בצבעים שונים, חוצים אותן לאורך מניחים על תבנית אפיה, זורים מלח רוזמרין ואופים בחום נמוך כמה שעות. מעבירים לצנצנת ומתחילים לחגוג: בספגטי אליו אוליו, בחמאה טבעונית, בגבינת שמנת טבעונית וכמובן בסנדווייץ' – הכל הולך!
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 1
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
  • 1 ק"ג עגבניות שרי בצבעים שונים
  • 1 כף מלח רוזמרין מלח טחון עם עלי רוזמרין טריים (אופציונלי)
הכנה
 
  • מחממים תנור ל- 100 מעלות צלסיוס.
  • מרפדים תבנית שטוחה בנייר אפייה.
  • חוצים את העגבניות ומניחים אותן כשצידן החתוך כלפי מעלה.
  • מפזרים על העגבניות מלח רוזמרין או מלח רגיל
  • מכניסים לתנור ואופים בין ארבע לחמש שעות – תלוי בגודל העגבניות עד שהעגבניות מתייבשות מעט כך שלא נשארים חלקים רטובים, אלא רק לחים.
  • מוציאים מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר. אם רוצים מוסיפים לצנצנת שמן זית אך זה לא חובה.
  • נהדר בסנדוויצ'ים, בפסטות, בחמאה טבעונית, ספגטי אליו אוליו, בגבינות טבעוניות ועוד.
טיפים והארות
המתכון לקוח, בהתאמות קלות, מהבלוג של אפרת מוסקוביץ "איך להרשים את חמותך".
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: איטלקי, בייסיק, כל המתכונים, נשנושים ומתאבנים, סלטים וסנדוויצ'ים, שונות מתוייג כ:איך מכינים עגבניות שרי מיובשות, הכנת עגבניות שרי מיובשות, מתכונים טבעוניים, עגבניות מיובשות, עגבניות מיובשות בתנור, עגבניות שרי, עגבניות שרי חצי מיובשות, עגבניות שרי מיובשות, עגבניות שרי מיובשות air, עגבניות שרי מיובשות bt, עגבניות שרי מיובשות ynet, עגבניות שרי מיובשות בשמן זית, עגבניות שרי מיובשות בתנור, עגבניות שרי מיובשות מתכון, עגבניות שרי מתכון, עגבניות שרי תמר מיובשות בתנור

Previous Post: « ספגטי אליו אוליו עם עגבניות שרי מיובשות
Next Post: שטרודל כרוב »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

מתאים לעונה

מתכון לדלעת ערמונים במילוי טחון מהצומח וברוטב פירות מיובשים

דלעת ערמונים במלית טחון מהצומח וברוטב פירות מיובשים

טארט תאנים קרם פטיסייר מתובל מתכון

טארט תאנים בקרם פטיסייר מתובל טבעוני

מתכון טופו ביין אדום רוטב סויה ומייפל

טופו ביין אדום רוטב סויה ומייפל

טופו מזוגג ירקות קלויים ואורז מתובל מתכון

טופו מזוגג ירקות קלויים ואורז מתובל

מתכון לסלט ירוק עם פטל וריקוטה שקדים

סלט ירוק עם פטל וריקוטה שקדים

מתכון לעוגת דבש טבעונית, במרקם מושלם רכה אוורירית ומבושמת

עוגת דבש טבעונית

עוגת שוקולד וקרם ערמונים בציפוי שוקולד קרמלוח

עוגת שוקולד וקרם ערמונים בציפוי שוקולד קרמלוח

מתכון לעוגת תפוחים הפוכה עם סירופ מייפל מחליף את הדבש, ושפע תבלינים מבושמים

עוגת תפוח בדבש טבעונית ללא סוכר מעובד

קציצות שחומות עם תחליף דגים - Fishfree וכרישה בשרנית.

קציצות דגים וכרישה טבעוניות

מתכונים נוספים לעונה;

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

"סלט מיונז" הישן והטוב: תפוחי אדמה, אפונה וגזר עם עוד שאר ירוקים עטופים ברוטב מיונז שומי - תענוג בקלות.

סלט תפוחי אדמה במיונז

נוטלה טבעונית

מלח רוזמרין להכנה בבית

מלח רוזמרין

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון קל לקרקר אמרנט ודגנים ללא רידוד

קרקר אמרנט ודגנים ללא רידוד

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

קיש קרם גבינה ופלפלים על בסיס תפוחי אדמה מגוררים ואפויים מראש - מושלם!

קיש רושטי עם קרם גבינה ופלפלים טבעוני ללא גלוטן

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

מתכון לפילה דג טבעוני מטוגן מטופו רך

פילה דג טבעוני מטוגן

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון לפוקאצ'ה תאנים וגבינות טבעוניות

פוקאצ'ה תאנים וגבינות

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לריקוטה שקדים טבעונית

גבינת ריקוטה שקדים

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023