• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

2022-12-17

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

ממולאים בריבת אוכמניות, נוקאאוט מושלם לסופגניה

אמא שלך יכולה להכין כזה בקלות! אמר חבר לבן שלי כשהתלהבו ממאפינס האוכמניות הטבעוני של רשת קפה PRET שבלונדון.

אין כמו ליטוף לאגו שידרבן אותי להענות לאתגר 🤣

חיפוש קצר גילה לי שקיימים מספר מתכונים למאפינס אוכמניות ממולאים בריבת אוכמניות.

אך המתכון שתפס את תשומת הלב שלי היה דווקא זה של חברה למוצרי אפייה. מפה הדרך לטבעון היתה קלה למדי.

ניפיתי לקערה קמח ואבקת אפיה; בקערה נפרדת ערבבתי סוכר, חמאת שקדים ושמן זית, הוספתי ווניל, חלב ואוכמניות וערבבתי היטב. איחדתי עם הקמח, אפיתי עד להזהבה, ציננתי מעט ואז הזרקתי פנימה בנדיבות ריבת אוכמניות.

במבחן הטעימה, גד והחבר'ה העידו בפה מלא כי הגעתי ליעד ולא השאירו פירור!

תיהנו וספרו לי איך יצא ❣️

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני
מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני
מאפינס אוכמניות עשירים, אווריריים וקלים להכנה: מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח לקערה, בקערה נפרדת מערבבים היטב סוכר, חמאת שקדים ושמן זית; מוסיפים ווניל, חלב צמחי ואוכמניות מוקפאות; מאחדים עם הקמח, מעבירים לתבנית שקעים למאפינס, אופים עד שמזהיב. מזריקים פנימה בנדיבות ריבת אוכמניות. מצננים לחלוטין ומגישים. אז מי צריך סופגניות כשיש לנו חגיגת מאפינס אוכמניות שכזאת?
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 12
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
  • 2 כוסות קמח כוסמין לבן או קמח לבן רגיל
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • ¼ כפית מלח
  • ½ כוס סוכר
  • 3 כפות חמאת שקדים
  • ½ כוס שמן זית
  • 1 כפית תמצית ווניל
  • ¾ כוס חלב שקדים או חלב סויה
  • 1 כוס אוכמניות מוקפאות כ- 140 גרם
  • צנצנת ריבת אוכמניות – לפי הצורך בשום אופן לא קונפיטורה ולא "מעדן"
הכנה
 
  • מחממים תנור ל- 180
  • מרפדים תבנית שקעים במנג'טים מנייר או מסיליקון ומשמנים גם אותם בעזרת מברשת – מקפידים לשמן היטב את התחתית.
  • מנפים לקערה קמח עם מלח ואבקת אפייה, מערבבים ומניחים בצד.
  • בקערה נפרדת מערבבים יחד סוכר וחמאת שקדים, מוסיפים שמן זית ומערבבים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה. מוסיפים תמצית ווניל וחלב ומערבבים, מוסיפים אוכמניות ומערבבים.
  • מוסיפים בהדרגה את הקמח לתערובת ומערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  • מחלקים לתבניות המאפניס באופן שווה, משתדלים שבכל שקע יהיו אוכמניות שלמות. מיישרים בעדינות בעזרת כפית או מרית ואופים בשלב השני התחתון של התנור, כ- 40 דקות עד שתופח ומזהיב וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  • מצננים עשר דקות בתבנית, לאחר מכן, כשעדיין בתבנית מזריקים בנדיבות ריבת אוכמניות.
  • מוציאים מהתבנית יחד עם המנג'טים ומניחים על רשת לצינון מלא.
  • נוצר בהשראת המתכון הזה
טיפים והארות
 
  • מאפינס האוכמניות נוצרו בהשראת המתכון הזה.
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: כל המתכונים, עוגות ועוגיות, קינוחים מתוייג כ:אוכמניות, בלי ביצים, ללא ביצים, מתכונים טבעוניים, פרוה, פרווה, קפקייק אוכמניות, ריבת אוכמניות

Previous Post: « מרק פו גה Phở Ga טבעוני
Next Post: מרק אפונה יבשה עם נקניקיות טבעוניות »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

הפופולריים ביותר

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

בננה ברד עוגת בננות טבעונית

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון עוגת לימון יוגורט ושמן זית

עוגת לימון יוגורט ושמן זית טבעונית

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

טארט תאנים טבעוני ברוטב ווניל עשיר

טארט תאנים טבעוני

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עוד פופולריים →

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2022