הפוסט הזה לא ממומן!
נינג'ה קרימי נכנס לזירה ונתן נוק אאוט ליתר המכשירים – כולל אלה של הביוקר!
מסתבר, שהטכנולוגה המופלאה הזו קיימת שנים רבות במטבח התעשייתי, והיא שכיחה בגלידריות בעולם; אממה, היא היתה מוגנת בפטנט, בלעדיות שהובילה למחיר אסטרונומי (הרבה הרבה יותר ממכונות גלידה משוכללות)- והפך את הרכישה ללא ריאלית עבור הצרכן הפרטי .
לאחרונה פג תוקף הפטנט (כפי שקרה עם קפסולות נספרסו 🙂 וכך, סוף סוף חברות מתחרות יכלו להשתמש בטכנולוגיה ולייצר בכמויות מסחריות שוות לכל נפש.
ואכן, הנינג'ה קרימי חולל אצלי מהפכה! לא עוד תהליכים מייגעים של צינון, ערבול במכונת גלידה, הקפאה, הפשרה קצרה לצורך ריכוך לקראת ההגשה וחוזר חלילה, חלאס!
ההכנה סופר פשוטה:
מכינים את תערובת הגלידה הרצוייה- אין צורך להקציף שמנת!
מעבירים למיכל (שמגיע עם המכשיר) ומקפיאים.
להגשה – מרכיבים את המיכל על מכשיר הנינג'ה קרימי, מפעילים תוכנית "גלידה" ולאחר דקות ספורות מתקבלת גלידה קרמית להפליא. וזה עוד לא הכל: בזכות הטכנולוגייה של קדיחה-ערבול המיוחדת הזו – אפשר להפחית את אחוז השומן באופן משמעותי. כבסיס אפשר להשתמש בחלב שבולת שועל, אליו מוסיפים שמן קוקוס, או חמאת קקאו מומסת ואת התוספות האהובות.
מבין שלל התוכניות הקיימות במכשיר, שתי תכונות בולטות לדעתי במיוחד:
אופציה לתוספות – לאחר שהגלידה מוכנה מוספים לה את התוספת האהובה כמו שוקולד צ'יפס, קקאו ניבס, שברי עוגיות וכו' ומפעילים את המכונה זמן קצרצר בתוכנית "תוספות".
ערבול נוסף: אם שמרתם גלידה בהקפאה – וכפי שקורה במקפיאים הישראלים – היא קפאה והתקשתה יתר על המידה – אין צורך להאבק בה או להפשיר אותה מעט כדי שתתרכך!
כל שצריך לעשות הוא להרכיב את מיכל הגלידה על הנינג'ה קרימי, לבחור בתוכנית "ערבול נוסף" – ובתוך שתי דקות יש לכם גלידה קרמית ברמת רכות מושלמת!
בחרתי להשיק את המכשיר הגאוני הזה עם גלידת פיסטוק עשירה על בסיס חלב שבולת שועל.
מי שאין ברשותו (עדיין) את המכשיר – יכול להכין גלידה פיסטוק על פי המתכון של ארטיק קראנץ' פיסטוק.
תיהנו וספרו לי איך יצא 🍦🍨🍦😋❣
- ½1 כוסות חלב שבולת שועל אלטרנטיב
- ½ כוס סוכר לפי הטעם
- 2 כפות שמן קוקוס ללא טעם ורוח או שתי כפות גדושות פתיתי חמאת קקאו – 20 גרם
- ½ כפית מלח
- ½ כפית תמצית ווניל
- ½ כפית כפית קסנטן גאם אופציונלי
- 2-4 כפות מחית פיסטוק קלוי לפי הטעם
תוספות
- שברי פסטוק קלויים ומלוחים אופציונלי
הכנה
- שמים בסיר קטן חלב, סוכר, מלח, ושמן קוקוס ומחממים עד שהסוכר ושמן הקוקוס (או חמאת הקקאו) נמסים; מסירים מהאש, מצננים 2-3 דקות ומעבירים לבלנדר.
- מוסיפים לבלנדר תמצית ווניל, קסנטן גאם ומחית פיסטוק. מעבדים מספר שניות, עוצרים את פעולת הבלנדר לגירוד הדפנות ומפעילים שוב עד שהתערובת מתאחדת.
- מעבירים למיכל של הנינג'ה ומקפיאים.
- מוציאים מהמקפיא, מרכיבים את המיכל על הנינג'ה קרימי ומפעילים על תוכנית "גלידה" – בתוך מספר דקות מתקבלת גלידה קרמית מושלמת.
תוספות
- במידה ורוצים להוסיף לגלידה שברי פיסטוק, מוסיפים אותם למיכל הגלידה, סוגרים את המיכל ומרכיבים אותו שוב על המכשיר. בוחרים בתוכנית "תוספות", ובתוך כשתי דקות מוכן.
להגשה
- בעזרת כף גלידה, יוצרים כדורים ומניחים בקערית או בגביע וופל. אם רוצים מפזרים שברי פיסטוק. אם מתכוונים להגיש את הגלידה מאוחר יותר – אין צורך להוציא מהמקפיא מראש כדי שהגלידה תתרכך מעט – פשוט מחזירים לנינג'ה קרימי, בוחרים בתוכנית "ערבול נוסף" ואחרי כשתי דקות מתקבלת גלידה במרקם מושלם ונוח להגשה.
כתיבת תגובה