מתכון
עגבניות שרי מיובשותלוקחים עגבניות שרי בצבעים שונים, חוצים אותן לאורך מניחים על תבנית אפיה, זורים מלח רוזמרין ואופים בחום נמוך כמה שעות. מעבירים לצנצנת ומתחילים לחגוג: בספגטי אליו אוליו, בחמאה טבעונית, בגבינת שמנת טבעונית וכמובן בסנדווייץ' - הכל הולך!
מרכיבים
- 1 ק"ג עגבניות שרי בצבעים שונים
- 1 כף מלח רוזמרין מלח טחון עם עלי רוזמרין טריים (אופציונלי)
הכנה
- מחממים תנור ל- 100 מעלות צלסיוס.
- מרפדים תבנית שטוחה בנייר אפייה.
- חוצים את העגבניות ומניחים אותן כשצידן החתוך כלפי מעלה.
- מפזרים על העגבניות מלח רוזמרין או מלח רגיל
- מכניסים לתנור ואופים בין ארבע לחמש שעות - תלוי בגודל העגבניות עד שהעגבניות מתייבשות מעט כך שלא נשארים חלקים רטובים, אלא רק לחים.
- מוציאים מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר. אם רוצים מוסיפים לצנצנת שמן זית אך זה לא חובה.
- נהדר בסנדוויצ'ים, בפסטות, בחמאה טבעונית, ספגטי אליו אוליו, בגבינות טבעוניות ועוד.
טיפים והארות
המתכון לקוח, בהתאמות קלות, מהבלוג של אפרת מוסקוביץ "איך להרשים את חמותך".
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory