הרעיון לממרח הזה שהוא ממש גיים צ'יינגר לטעמי – נולד ממתכון אחר "טופו מסאלה" – כדורי הטופו הנימוחים הזכירו לגד מרקם וטעם של ביצה קשה – וכל השאר היסטוריה 🙂
לא יאומן! אבל לממרח הטופו הזה יש אשכרה מרקם וטעם שזהים לחלמון ביצה קשה.
זורקים את כל המרכיבים לבלנדר, טוחנים לממרח חלק – מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.
מעולה לכריכים, תוספת לסלט טונה טבעוני, ממרח אבוקדו וסלט חצילים במיונז.
תיהנו וספרו לי איך יצא 😋❣
מתכון
ממרח ביצה קשה טבעונילא יאומן! אבל לממרח הטופו הזה יש אשכרה מרקם וטעם שזהים לחלמון ביצה קשה.זורקים את כל המרכיבים לבלנדר, טוחנים לממרח חלק – ומעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.מעולה לכריכים, תוספת לסלט טונה טבעוני, ממרח אבוקדו וסלט חצילים במיונז.
Save
מרכיבים
- 300 גרם טופו קשה מנוקז מנוזלים
- 3 כפות שמן
- 1 שן שום כתושה
- ¼ כפית כורכום טחון
- ¼ כפית אבקת צ'ילי אופציונלי
- ¼ כפית מלח שחור
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם לפי הטעם
- 1 כפית מיסו לבן מתוק אופציונלי לפי הטעם
- 2 כפות מים לפי הצורך
הכנה
- שמים בבלנדר טופו, שמן, שום, כורכום, צ'ילי, מלח שחור, מלח ופלפל לפי הטעם, אפשר להוסיף גם מיסו אך לא חובה. מעבדים לממרח חלק – אם יש צורך מוסיפים מים בהדרגה לפי הצורך.
- מעבירים למיכל אטום ושומרים במקרר.
- מעולה לכריכים, סלט טונה טבעוני, ממרח אבוקדו, חצילים במיונז טבעוני ומה לא.
טיפים והארות
טיפ: אפשר להפוך את הממרח לסלט ביצים – פשוט מוסיפים לממרח המוכן מעט טופו מגורר ומערבבים היטב.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory
כתיבת תגובה