מתכון
ממרח ביצה קשה טבעונילא יאמן! אבל לממרח הטופו הזה יש אשכרה מרקם וטעם שמזכירים חלמון ביצה קשה.שמים את כל המרכיבים בבלנדר, טוחנים חלק – ומעבירים לקופסה אטומה.שומרים במקרר, והוא מחכה לכם שם לכריכים, סלטים ועוד.
Save
מרכיבים
- 300 גרם טופו קשה מנוקז מנוזלים
- 3 כפות שמן
- 1 שן שום כתושה
- ¼ כפית כורכום טחון
- ¼ כפית אבקת צ'ילי אופציונלי
- ¼ כפית מלח שחור
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם לפי הטעם
- 1 כפית מיסו לבן מתוק אופציונלי לפי הטעם
- 2 כפות מים לפי הצורך
הכנה
- שמים בבלנדר טופו, שמן, שום, כורכום, צ'ילי, מלח שחור, מלח ופלפל לפי הטעם, אפשר להוסיף גם מיסו אך לא חובה. מעבדים לממרח חלק – אם יש צורך מוסיפים מים בהדרגה לפי הצורך.
- מעבירים למיכל אטום ושומרים במקרר.
- מעולה לכריכים, סלט טונה טבעוני, ממרח אבוקדו, חצילים במיונז טבעוני ומה לא.
טיפים והארות
טיפ: אפשר להפוך את הממרח לסלט ביצים - פשוט מוסיפים לממרח המוכן מעט טופו מגורר ומערבבים היטב.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory