• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

מרקוקטייל ספייסי עם סלק וחלב קוקוס

2022-07-30

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

רק התלבטות אחת היתה לי עם המתכון האקזוטי הזה: האם לקטלג אותו כמרק או כמשקה?

מצד אחד המתכון הזה מבוסס על הבורשט הנהדר: מרק סלק מצונן היטב, בתוספת נדיבה של מיץ לימון ושמנת חמוצה. חוץ מבירה קרה, אין לדעתי, מרענן טוב ממנו לקיץ הלוהט.

מצד שני, כשהוספתי חלב קוקוס, תבלינים ורום מתובל של בקרדי, מיד צצה לנגד עיני תמונת אחר הצהריים קיצי:

בר טעימות גורמה, אורחים מסתובבים בסלון הגדול, אוחזים בנונשלנטיות קוקטייל סלק ספייסי ומנשנשים קרקרים ליד, כשבריזה מחלון ענק המשקיף לים התיכון מלטפת את הפנים של כולם.

יש לנו פה סלק טחון עם מי קרח, חלב קוקוס, מיץ לימון, מלח ותבלינים; מתגברים עם רום מתובל וזילוף של יוגורט טבעוני או שמנת חמוצה טבעונית; מגישים בקערת מרק או בגביע יין / קוקטייל. Cheers❣️

תיהנו וספרו לי איך יצא😋❣️

את ההשראה למרקוקטייל הזה קבלתי ממתכון מעולה של אורלי פלאי ברונשטיין.

מרקוקטייל ספייסי עם סלק וחלב קוקוס
המרענן הרשמי של הקיץ: סלק טחון עם מי קרח, חלב קוקוס, מיץ לימון, מלח ותבלינים; מתגברים עם רום מתובל וזילוף של יוגורט טבעוני; מגישים בקערת מרק או בגביע יין; Cheers❣️
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 4
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
  • 500 גרם סלק מבושל בוואקום
  • 2 כוסות מים קרים בהתאם לדרגת הסמיכות הרצוייה
  • 2 כוסות קוביות קרח או עוד מים קרים
  • 2 שיני שום
  • קמצוץ עלי טרגון או טימין
  • 1 כף מחית תמרינדי או מיץ לימון לפי הטעם
  • קמצוץ כוסברה טחונה
  • קמצוץ פלפל אנגלי
  • מלח, פלפל שחור, צ'ילי גרוס לפי הטעם
  • ½ כפית קליפת לימון מגורדת – אופציונלי
  • ½ כוס חלב קוקוס
  • 4-6 כפות רום מתובל – אני השתמשתי ברום של בקרדי בשום אופן לא תמצית בטעם רום!
להגשה
  • יוגורט טבעוני (אני השתמשתי ביוגורט שהכנתי מחלב קוקוס), או שמנת חמוצה טבעונית, סומק, קליפת לימון מגורדת, קרקרים עם סלק, או חטיף צ'יפס עם סלק (Tera למשל)
הכנה
 
  • מרסקים בבלנדר סלק ושיני שום עד לקבלת מחית
  • מוסיפים קוביות קרח ומעבדים עד שהקרח מרוסק לחלוטין
  • מוסיפים מים, חלב קוקוס, מלח, גרידת לימון, תבלינים ורום ומעבדים עוד מספר שניות, בודקים סמיכות ומוסיפים מים בהדרגה במידת הצורך. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
  • מוזגים לכוסות יין או קערות מרק, זולפים בעדינות שמנת חמוצה טבעונית או יוגורט טבעוני, בוזקים מעל סומאק וקליפת לימון מגורדת. מגישים עם חטיפי צ'יפס סלק ו/או קרקרים עם סלק.
טיפים והארות
 
  • אם אין קרח, מוסיפים עוד מים קרים – אך מומלץ לצנן לפחות שעתיים במקרר.
  • טעמו של הקוקטייל משתבח למחרת.
  • אם נשאר לכם סלק מבושל תוכלו להכין ממנו קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן.
 
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: הונגרי, כל המתכונים, מרקים, שייקים ומשקאות מתוייג כ:בורשט, בורשט טבעוני, בורשט טבעוני מתכון, בורשט צמחוני, מרק בורשט, מרק בורשט הונגרי, מרק בורשט טבעוני, מרק בורשט טבעוני mako, מרק בורשט טבעוני ב 2018, מרק בורשט מתכון טבעוני, מרק בורשט צמחוני, מרק בורשט צמחוני מתכון, מרק בורשט רומני, מרק טבעוני, מרק סלק בורשט, מרק סלק טבעוני, מרק סלק קר, משקה סלק, מתכון טבעוני, מתכון לבורשט צמחוני, מתכונים טבעוניים, סמודי, סמוזי, פרווה, קוקטייל סלק מלוח, קוקטייל עם סלק, שייק סלק

Previous Post: « גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד
Next Post: פיצה בייקון וצ'וריסו טבעוני »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

מתאים לעונה

מתכון תות שדה בקרם פרש טבעוני

תות שדה ובננה בקרם פרש טבעוני

מתכון לעוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

עוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מתכון מרק קרם קישואים טבעוני

מרק קרם קישואים טבעוני

מתכון לחמין טבעוני עם טאץ' צרפתי

חמין טבעוני

מתכון לבלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

בלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

מתכונים נוספים לעונה;

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון מנצח ליוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליח תמיד

יוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליחים תמיד

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

מתכון לסיגרים מדפי אורז עם מלית בשר טבעונית

סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעונית ללא גלוטן

מתכון להכנת לחומוס עם סוד

חומוס עם "סוד"

סנדוויץ' בייקון טבעוני מתכון

בייקון טופו

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

מתכון לחמאה טבעונית מופלאה

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023