• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

בננה ברד עוגת בננות טבעונית

2022-11-24

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

שבועיים סוערים עברו עלי: גם וירוס בסגנון שפעת וגם השתלת שן (כן, גם אני הצטרפתי למועדון המושתלים 🤣) צירוף אירועים שדי ניטרל אותי – מאבק קצר הבהיר לי שלפעמים צריך לעצור הכל ולנוח!

עוגת הבננות הנפלאה הזו מלווה אותי בנאמנות שנים רבות בגירסה הלא טבעונית שלה.

טבעון המנה היה קלי קלות: למעשה, הבננה משמשת כמדביק מעולה ומייתרת לחלוטין את הצורך בביצים או בתחליפים!

ואם תהיתם מדוע העוגה הזו זכתה לכינוי "לחם" הרי זה ככל הנראה הודות לקרום המתפצלח והמתיקות המעודנת שלה.

צריך להיות שונא בננות מושבע כדי לא לאהוב את העוגה הזו – כולם משוגעים עליה – ילדים כמבוגרים.

עוגת הבננות הזו אינה מפונקת ומחזיקה יפה כשבוע ללא שינוי בטעם או במרקם.

תוספת של צימוקים ואגוזים (אגוזי מלך או פקאן) מעשירה את העוגה עוד יותר, אך היא נהדרת ללא תוספות כלל.

דרך נוספת ליהנות מהעוגה היא לקלות פרוסה ממנה בטוסטר, למרוח חמאת שקדים או קשיו בתוספת ריבה, או ממרח אחר כאוות נפשכם. כך או כך תוכלו להתענג עליה לצד משקה חם – יש לנו פה פינוק מושלם לכולם.

תיהנו מכל ביס וספרו לי איך יצא 😋❣️

בננה ברד עוגת בננות טבעונית
חגיגת טעם וארומה של בננות: עוגה עשירה בסגנון כפרי, קלה ומהירת הכנה, טעם בננה וארומה מודגשים; עם סוכר קוקוס, סוכר קנים וחלב קוקוס. אפשר להוסיף לעוגה צימוקים ואגוזי מלך; נהדרת גם כטוסט בתוספת חמאת קשיו וריבה.
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 8
כלים וגאדג'טים
תבנית אפייה 22 ס"מ על 10 ס"מ
רב-מרית
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
8-10 פרוסות
  • 100 גרם חמאה טבעונית
  • ½ כוס סוכר קוקוס
  • ½ כוס סוכר קנים
  • 1 כוס בננות מעוכות כ- 270 גרם
  • 1 כפית תמצית ווניל
  • 2 כוסות קמח
  • ½ כפית סודה לשתייה
  • ⅛ כפית אבקת אפייה
  • ¼ כפית כפית מלח
  • ¾ כוס חלב קוקוס ארוי די 18%
  • ⅓ כוס צימוקים בהירים, גוג'י ברי או גולדן ברי אופציונלי
  • ⅓ כוס אגוזי מלך או פקאן או חצי חצי קצוצים גס אופציונלי
הכנה
 
  • מחממים תנור ל- 180 מעלות צלזיוס (356 פרנהייט).
  • משמנים תבנית אינגליש בגודל של כ- 22 ס"מ על 10 ס"מ.
  • מקציפים חמאה עם סוכר, אפשר גם ללוש בידיים עד שמתקבלת תערובת אחידה. מוסיפים בננות מעוכות ותמצית ווניל ומערבבים היטב.
  • מנפים לקערה עמוקה קמח עם סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח; מערבבים עם מזלג או מטרפה.
  • מוסיפים לתערובת הבננות, לסירוגין תוך ערבוב את הקמח וחלב הקוקוס; מערבבים רק שמתקבלת תערובת אחידה. להמנע מערבוב יתר.
  • מבליעים פנימה את האגוזים והצימוקים.
  • מכניסים לתנור, שלב שני תחתון ואופים 45-55 דקות עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי ויבש.
  • מצננים לטמפרטורת החדר לפני שמוציאים מהתבנית.
טיפים והארות
העוגה נפלאה גם כטוסט: קולים פרוסת עוגה בטוסטר, אפשר למרוח עליה חמאת שקדים או קשיו בתוספת ריבה, או כל ממרח כאוות נפשכם. 
ניתן להעצים את הטעם והריח של הבננות על ידי הקפאתן מראש: מקלפים את הבננות, מכניסים כל בננה לשקית פלסטיק נפרדת ושומרים בהקפאה עד לשימוש. 
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: כל המתכונים, עוגות ועוגיות, קינוחים מתוייג כ:בלי ביצים, בננה ברד, לחם בננות, מתכונים טבעוניים, עוגת בננות טבעונית, עוגת בננות כפרית, עוגת בננות ללא ביצים, פרוה, פרווה

Previous Post: « שבלולי בצק עלים מלוחים
Next Post: בלינצ'ס גבינה ואוכמניות טבעוני »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

מתאים לעונה

מתכון תות שדה בקרם פרש טבעוני

תות שדה ובננה בקרם פרש טבעוני

מתכון לעוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

עוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מתכון מרק קרם קישואים טבעוני

מרק קרם קישואים טבעוני

מתכון לחמין טבעוני עם טאץ' צרפתי

חמין טבעוני

מתכון לבלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

בלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

מתכונים נוספים לעונה;

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון מנצח ליוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליח תמיד

יוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליחים תמיד

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

מתכון לסיגרים מדפי אורז עם מלית בשר טבעונית

סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעונית ללא גלוטן

מתכון להכנת לחומוס עם סוד

חומוס עם "סוד"

סנדוויץ' בייקון טבעוני מתכון

בייקון טופו

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

מתכון לחמאה טבעונית מופלאה

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023