• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

בייקון טופו

2021-05-13

קפיצה למתכון הדפסת מתכון
סנדוויץ' בייקון טבעוני מתכון

יש המון מתכוני בייקון טבעוני: מדפי אורז, מסייטן, מטופו, מיובה, כל אחד מהם לחוד וחלקם ביחד. יש מתכונים שמשחזרים באופן כמעט מדויק את רצועות השומן שבבייקון המקורי – מה אגיד לכם, מבחר ענק ומעורר תיאבון שוחה לו שם ברשת.

בייקון מטופו מוכן להכנס לתנור

אני אישית מעדיפה את המתכון הזה שמכיל טופו; יש לו שילוב של רכות וקריספיות בו זמנית, דבר שהופך אותו אידיאלי כתוספת לפסטה כמו ספגטי קרבונרה – הוא מתערבב עם המנה בטבעיות, הוא גם משתלב מעולה בסנדווויץ ומאכלי ביצים טבעוניים.

ולא פחות חשוב – הטעם הנפלא של הבייקון הזה לא מסגיר את קלות ההכנה.

בייקון מטופו בפרוסות – יאללה להעמיס על סנדוויץ, פסטה, כתוספת ל"אגז בנדיקט" ועוד

מתחילים בחיתוך הטופו לקוביות או פרוסות ובהכנת המרינדה – משרים את הטופו במרינדה למשך מספר שעות – רצוי למשך הלילה (מחזיק במקרר כשבוע).

אופים את הטופו עם המרינדה בחום בינוני נמוך כ- 20 דקות – נותנים לו להצטנן כמה דקות – וזה כל הסיפור.

אפשר להגיש אותו עם פסטה, כתוספת לביצת עין או אגז בנדיקט טבעוניים, ואפשר גם לנשנש אותו ככה סתם – As Is בין לבין 🙂

הבייקון מעולה בסנדוויץ: לחם שאתם אוהבים, מיונז טבעוני, חסה פריכה, עגבניות (אל תהססו להוסיף למיונז ו/או להבריש את העגבניות בשמנים מתובלים), טבעות בצל סגול ובייקון ויש לכם ארוחה קלה ומשביעה גם יחד.

תיהנו וספרו איך יצא 🙂

בייקון טבעוני מטופו
הטעם הנפלא לא מסגיר את קלות ההכנה! לבייקון הזה יש שילוב של רכות וקריספיות בו זמנית, דבר שהופך אותו אידיאלי כתוספת למנות טבעוניות רבות כמו ספגטי קרבונרה, סנדוויץ, פיצה, בורגר, ביצת עין ואגז בנדיקט. ואם כל זה לא מספיק – אפשר להכין אותו מספר ימים מראש!
הדפסה תגובה Pinterest
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
  • 150 גרם טופו מנוקז מנוזלים חצי חבילה
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כף פתיתי שמרי בירה
  • 1 כפית פפריקה מעושנת
  • 1 כפית נוזל עישון
  • ½ כפית פלפל שחור טחון
  • ½ כפית אבקת בצל
  • ½ כפית אבקת שום
הכנה
 
  • חותכים את הטופו לקוביות של 1 ס"מ או לפרוסות דקות בעובי של כ- 3מ"מ
  • מערבבים היטב את כל חומרי המרינדה בקערה ומעבירים למיכל אחסון אטום
  • מוסיפים את הטופו, משקשקים ו/או הופכים את המיכל מדי פעם. רצוי להשרות למשך הלילה לספיגת טעמים – או לפחות לשעה.
  • מחממים תנור ל- 160 מעלות צלסיוס; מרפדים תבנית אפייה שטוחה בנייר אפייה, מפזרים את קוביות הטופו; מעל הטופו מפזרים עוד מהמרינדה.
  • אופים במשך כ- 20 דקות בתנור עד שמשחים ומעט קריספי; להשגיח שלא יישרף, אחרי כעשר דקות בערך – לבדוק מה המצב – ולתת להם צ'פחת ערבוב קלה.
  • כשמוכן – להוציא ולתת להצטנן כחמש דקות – כדי שיהיה קריספי במלוא הדרו.
טיפים והארות
אפשר להשאיר את הטופו במרינדה עד שבוע ימים – הטעם של הבייקון ישתבח.
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

סרטון המדגים איך לעטוף סנדוויץ.

מתוייק תחת: כל המתכונים, נשנושים ומתאבנים, סלטים וסנדוויצ'ים, עיקריות מתוייג כ:בייקון, בייקון טבעוני, בייקון טבעוני מטופו מתכון, בייקון טבעוני מתכון, בייקון טופו, בייקון ישראל, בייקון מטופו, בייקון מתכון, חסה, חסה הידרופונית, חסה לליק, טופו, כריך BLT טבעוני, כריך בייקון טבעוני, כריך עם בייקון טבעוני, כריך עם בייקון טבעוני מתכון, כריך עם בייקון טופו טבעוני, כריך עם בייקון טופו טבעוני מתכון, מיונז, מיונז טבעוני, מייפל, מתכון בייקון טבעוני, מתכון בייקון טופו טבעוני, מתכון בייקון מטופו, מתכון טבעוני, מתכון לבייקון מטופו, מתכון לכריך בייקון טבעוני, מתכון לכריך בייקון טופו טבעוני, מתכון לסנדוויץ' עם בייקון טופו, מתכון סנדוויץ' בייקון טופו, מתכונים טבעוניים, מתכונים טבעוניים בקלי קלות, נוזל עישון, סנדוויץ, סנדוויץ' בייון טופו טבעוני מתכון, סנדוויץ' בייקון טבעוני, סנדוויץ' בייקון טופו, סנדוויץ' בייקון טופו מתכון, עגבניה, עגבניות, עגבניות שרי צהובות, קריספי, רוטב סויה

Previous Post: « פטוצ'יני ברוטב פלורנטיני – טבעוני
Next Post: קיש לוריין טבעוני – בטעם מעושן »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

הפופולריים ביותר

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

בננה ברד עוגת בננות טבעונית

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון עוגת לימון יוגורט ושמן זית

עוגת לימון יוגורט ושמן זית טבעונית

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

טארט תאנים טבעוני ברוטב ווניל עשיר

טארט תאנים טבעוני

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עוד פופולריים →

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2022