• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

נגיסי מאפה דלעת ללא גלוטן

2021-10-28

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

לאחרונה גיליתי כי אני לא היחידה שנתקעה עם ערימה של דפי אורז במזווה…

אז החלטתי להפוך את הלימון ללימונדה בכך שפצחתי בפרוייקט מתכונים מדפי אורז!

כבר יש לנו בבלוג סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעוני וגם מיני שטרודל תפוחים. עכשיו היגיע תורם של נגיסי מאפי דלעת 🙂

ווידוי קטן: מאז שהבלוג הושק באפריל האחרון, זו הפעם הראשונה שאני מפרסמת מתכון קודם בגירסה האנגלית ומתרגמת אותו לעברית לאחר מכן 🙂

מאחר שזוהי תקופת החגים בצפון אמריקה, שמתי לב שכבר מספר שבועות העוקבים האמריקאיים של הבלוג שומרים את המתכונים שפורסמו לחגים.

בסופו של דבר האסימון נפל והרמתי את הכפפה: נגיסי מאפה דלעת ללא גלוטן, כמתבקש למאכלי הדלעת המסורתיים בהולווין וטנקס גיבינג.

מובן שגם לנו במולדת מגיע להנות מהמתכון הטוב הזה!

אז מה יש לנו פה:

מאפים חמודים מדפי אורז, ממולאים במחית דלעת מתוקה המועשרת בחלב קוקוס ותבלינים, מוברשת בחמאה מומסת עם גרעיני דלעת מעל.

תיהנו וספרו לי איך יצא ❣️

נגיסי מאפה דלעת טבעוניים וללא גלוטן
הנה מה שתוכלו לעשות עם דפי אורז שאולי, כפי שקרה אצלי, שוכבים במזווה שלכם כאבן שאין לה הופכין: מלאו אותם במחית דלעת מתוקה ומתובלת, הברישו בחמאה מתוקה מומסת ובזקו מעל גרעיני דלעת. לאחר אפייה קצרה בתנור תקבלו מאפים פריכים ומתוקים עם טעם מודגש של עוד. תיהנו ❣️
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 6
Prevent your screen from going dark
Metric – US Customary
מרכיבים
 
 
  • 19-20 דפי אורז בקוטר של 22 ס"מ
  • 425 גרם מחית דלעת* 2 כוסות
  • ⅓ כוס חלב קוקוס 18% שומן רצוי של ארוי-די
  • 4 כפות סירופ מייפל
  • ½ כף עמילן (קמח) טפיוקה
  • 1 כפית קינמון
  • 1 – ½1 כפית תערובת תיבול pumpkin spice ראו בהערות הוראות הכנה לתערובת תוצרת בית
  • ¼ כפית מלח
  • 1 כפית תמצית ווניל אופציונלי
ציפוי
  • 2 כפות חמאה טבעונית מומסת
  • 1 כף סירופ מייפל
  • 2-3 כפות גרעיני דלעת (לא קלויים)
Metric – US Customary
הכנה
 
  • מחממים את התנור ל- 180 מעלות צלסיוס.
  • שמים את מחית הדלעת בקערה גדולה, מוסיפים טפיוקה, מייפל, חלב קוקוס, ווניל, מלח ותבלינים ומערבבים היטב.
  • בקערית קטנה מערבבים חמאה מומסת עם סירופ מייפל ומניחים בצד.
  • מרטיבים נייר אורז תחת מים זורמים לשנייה – שתיים ולא יותר. במידה ונייר האורז לא רטוב באופן מלא, הניחו אותו על משטח העבודה והעבירו את כף היד על נייר האורז לפיזור שווה של המים.
  • שימו שתי כפות מהמלית, זו לצד זו במרכז דף האורז (ראו תמונה).
  • קפלו את "הכנף השמאלית" מעל המלית שמרכז כמו בתמונה.
  • קפלו את "הכנף הימנית" מעל הכנף השמאלית.
  • קפלו את "הכנף התחתונה" לכוון המרכז.
  • לבסוף קפלו את "הכנף העליונה" – אם נשאר לכם עודף גלגלו אותו מתחת ל"חבילה" שנוצרה.
  • מברישים בנדיבות בתערובת החמאה ומומסת ובוזקים גרעיני דלעת מעל.
  • מכניסים לתנור החם ואופים 15 דקות; מגבירים את החום ל- 200 מעלות צלסיוס וממשיכים לאפות כ- 10 דקות נוספות אד שמזהיב יפה.
  • מוציאים מהתנור ומניחים בזהירות על רשת לצינון כדי שגם החלק התחתון יישאר פריך.
  • מגישים בטמפרטורת החדר או לאחר חימום קל.
טיפים והארות
*תערובת תיבול "פמפקין ספייס":
  • 1/2 כפית קינמון טחון
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
  • 1/4 אגוז מוסקט טחון
  • 1/8 ציפורן טחונה
  • 1/8 פלפל שחור טחון
*אפשר להשתמש בפחית שימורים של מחית דלעת (אני קניתי בחנות "מזרח ומערב").
*ביום למחרת חממו את המאפים בתנור (לא במיקרוגל) לכמה דקות כדי להחזיר את הפריכות.
 
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: כל המתכונים, ללא גלוטן, עוגות ועוגיות, קינוחים מתוייג כ:דפי אורז ממולאים בדלעת, דפי אורז ממולאים במחית דלעת, מאפה דלעת בדפי אורז, מאפה דלעת טבעוני, מתכון טבעוני, מתכון למאפה דלעת פריך, מתכוני דלעת טבעוניים, מתכונים טבעוניים, נגיסי דלעת פריכים עם נייר אורז, נגיסי מאפה דלעת

Previous Post: « מיני שטרודל תפוחים ושקדים ללא גלוטן בתוספת רוטב ווניל טבעוני
Next Post: לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

מתאים לעונה

מתכון טבעוני לעוגת גבינה אפוייה בציפוי שמנת חמוצה

עוגת גבינה אפוייה בציפוי שמנת חמוצה טבעוני

מתכון לקונכיות פסטה במלית פיסטוק ורוטב גבינה כחולה טבעונית

קונכיות פסטה במלית פיסטוק ורוטב גבינה כחולה טבעונית

מתכון לקיש כרישה ופטריות טבעוני

קיש כרישה ופטריות טבעוני

קיש לוריין טבעוני – בטעם מעושן

מתכון לרוקוט קרומפלי טבעוני

רוקוט קרומפלי טבעוני

בצק שטרודל מהיר עם מלית גבינה טבעונית

שטרודל גבינה מהיר – טבעוני

מתכון תות שדה בקרם פרש טבעוני

תות שדה ובננה בקרם פרש טבעוני

מתכונים נוספים לעונה;

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

נוטלה טבעונית

מלח רוזמרין להכנה בבית

מלח רוזמרין

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

קיש קרם גבינה ופלפלים על בסיס תפוחי אדמה מגוררים ואפויים מראש - מושלם!

קיש רושטי עם קרם גבינה ופלפלים

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

מתכון לפילה דג טבעוני מטוגן מטופו רך

פילה דג טבעוני מטוגן

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

מתכון לסיגרים מדפי אורז עם מלית בשר טבעונית

סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעונית ללא גלוטן

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

מתכון לחמאה טבעונית מופלאה

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023