• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

עוגת ווניל שכבות טבעונית בקרם שוקולד לבן וקרמל

2022-05-03

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

אז יש לנו כבר עוגת שיש ספורטיבית, כחול לבן שמתאימה לפיקניק ואשר תסתגל במהירות לכל סביבה קולינרית.

ועכשיו, גבירותי ורבותיי אני מתכבדת להציג את הגבירה בכחול לבן: שכבות של עוגת ווניל טבעונית שחובקות קרם ווניל, שוקולד לבן וקרמל.

לרגל יום העצמאות התאמנו לה לוק חגיגי במיוחד שיפאר כל ארוחה וישאיר בפה טעם מתוק של עוד. והדובדבן שבקצפת – הכחול הכחול הזה מופק מסופר פוד – אבקת ספירולינה כחולה – שאחת מהתכונות שלה היא צבע כחול זוהר.

הציפוי לבן כשלג ומעוטר בקישוטי מגן דוד אכילים. עוגת יום הולדת כחול לבן מושלמת לסיום ארוחה חגיגית🍷 חג עצמאות שמח 🇮🇱❣️🇮🇱

מתכון לעוגת עצמאות עם קרם ווניל שוקולד לבן וקרמל
עוגת ווניל בקרם ווניל שוקולד לבן וקרמל
שלוש שכבות של עוגת ווניל טבעונית, ביניהן קרם ווניל-קרמל בתוספת שוקולד לבן טבעווני שנצבע באבקת ספירולינה כחולה. הציפוי לבן כשלג ומעוטר בקישוטי מגן דוד אכילים. עוגת יום הולדת כחול לבן, פשוטה להכנה עם הוראות מפורטות; מושלמת לסיום ארוחה חגיגית🍷 חג עצמאות שמח 🇮🇱❣️
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 10
כלים וגאדג'טים
תבניות סיליקון בקוטר 20 ס"מ
שבלונת מגן דוד מסיליקון
בקבוקון לחיץ למילוי השבלונה
סוכריות מגן דוד לקישוט
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
יבשים
  • 2 כוסות קמח כוסמין לבן
  • ½ כוס סוכר לבן
  • 1 כפיות אבקת אפייה
  • ½ כפית סודה לשתייה
  • ¼ כפית מלח
רטובים
  • 1 כוס מים או מיץ תפוחים
  • 1 כף חלב סויה או שקדים
  • 1 כף חומץ תפוחים
  • ½ כוס שמן נייטרלי או שמן קוקוס מומס
  • 1 גביע רסק תפוחים ללא תוספת סוכר 113 גרם
  • 1 כפית תמצית ווניל
  • 10-15 טיפות תמצית בטעם חמאה אופציונלי
קרם
  • 200 גרם שוקולד צ'יפס לבן
  • ½ כוס חלב קוקוס (רצוי 18% שומן – של ארוי די)
  • 250 מ"ל שמנת צמחית להקצפה קרה מאוד במתיקות מעודנת או לא ממותקת
  • ½ כוס חלב צמחי לא ממותק שקדים או סויה
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג ווניל (80 גרם)
  • 12-15 טיפות תמצית בטעם קרמל
  • ¼ כפית מלח
  • ½1 – ¼1 כפיות אבקת ספירולינה כחולה* עבור המלית, מוסיפים בהתאם לגוון הרצוי
קישוטי מגן דוד
  • 2-3 כפות שוקולד צ'יפס לבן ליצירת מגן דוד גדול במרכז העוגה
  • אבקת ספירולינה כחולה* לצביעת המגן דוד ולקישוט הצלחת
  • סוכריות קטנות בצורת מגן דוד
הכנה
 
  • מדליקים תנור ל- 160 מעלות צלסיוס
  • מרססים קלות בשמן את התחתית של תבניות הסיליקון
  • מנפים את הקמח לקערה בינונית, מוסיפים את יתר המרכיבים היבשים: אבקת אפייה, סודה לשתייה, סוכר ומלח. מערבבים עם מטרפה ומניחים בצד.
  • בקערה נפרדת מערבבים מים, שמן, רסק תפוחים, תמצית ווניל ותמצית בטעם חמאה.
  • מערבבים בקערית קטנה את החלב והחומץ ומוסיפים לקערת הרטובים.
  • מוסיפים בהדרגה תוך ערבוב את תערובת היבשים לרטובים עד להתמזגות.
  • מניחים את תבניות הסיליקון על תבנית או מגש אפייה, כדי שיהיה לנו קל להכניס אותן לתנור.
  • מחלקים את הבלילה באופן שווה לשלושת התבניות, בערך כוס ורבע בלילה לכל תבנית
  • מכניסים לתנור ואופים כ- 15 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.
  • מוציאים מהתנור ומצננים את העוגות על רשת.
קרם
  • ממיסים בכלי המתאים למיקרוגל שוקולד צ'יפס וחצי כוס חלב קוקוס, מערבבים היטב ומניחים להצטנן בטמרפטורת החדר.
  • מוזגים לקערה עמוקה חלב צמחי ושמנת צמחית להקצפה, שוקולד צ'יפס מומס, אבקת פודינג ווניל, מלח ותמצית בטעם קרמל.
  • מקציפים במיקסר מספר דקות עד לקבלת קרם יציב מאוד.
  • מפרישים שתי כוסות מהקרם ושומרים במקרר. נשתמש בהם לציפוי העוגה.
  • לקרם שנשאר בקערה מוסיפים אבקת ספירולינה כחולה ומערבבים היטב.
  • מוציאים את העוגות מהתבניות ומניחים עוגה אחת על צלחת הגשה.
  • מורחים מחצית מהקרם הכחול מעל העוגה ומכסים בעוגה נוספת, מהדקים בעדינות.
  • מורחים מעל העוגה השנייה את המחצית השנייה של הקרם הכחול ומכסים בעוגה השלישית, מהדקים בעדינות.
  • מוציאים את שתי כוסות הקרם ששמרנו במקרר ומצפים איתו את העוגה – חלק עליון ודפנות.
  • מניחים במרכז העוגה מגן דוד גדול (הוראות מצורפות בהמשך).
  • מסדרים את סוכריות מגן הדוד בשני פסים לצידי מגן הדוד הגדול.
  • מפדרים את שולי הצלחת באבקת ספירולינה כחולה.
הכנת מגן דוד גדול
  • ממיסים במיקרו שוקולד צ'יפס לבן, מוציאים מהמיקרו ומוסיפים אבקת ספירולינה בהתאם לגוון הכחול הרצוי (חצי כפית עד כפית אבקה) ומערבבים היטב.
    מעבירים את השוקולד למכסה של בקבוקון הלחיצה כך שהפייה שלו כלפי מטה, סוגרים את הבקבוקון כך שהבקבוקון למעלה והמכסה עם הפייה למטה. עדיף שלא להכניס את השוקולד המומס לתוך בקבוקון עצמו – כי השוקולד מתקשה די מהר ועלול להתקע בבקבוקון. ממלאים את השבלונה בזהירות. תצטרכו למלא את הפקק בערך פעמיים. ממתינים מספר דקות עד שהשוקולד מתקשה ומשחררים מהשבלונה.
טיפים והארות
  • אבקת ספירולינה כחולה יקרה מאוד בכלל ובארץ בפרט. אנו נשתמש בכמות קטנה, כך שהאבקה תחזיק לכם במקרר זמן רב למתכונים כמו פייה כחולה ופרוייקטים נוספים שבדרך.
  • אפשר לרכוש אותה במחיר נמוך משמעותי כאן.
  • אפשר להחליף את הספירולינה הכחולה בצבע מאכל טבעי – כחול. 
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: כל המתכונים, עוגות ועוגיות, קינוחים מתוייג כ:יום העצמאות, מתכון לעוגת שכבות, עוגה חגיגית ליום העצמאות, עוגת ווניל טבעונית מתכון, עוגת וניל, עוגת וניל אוורירית, עוגת וניל בחושה, עוגת וניל גבוהה, עוגת וניל טבעונית, עוגת וניל עם קרם, עוגת וניל פשוטה, עוגת טורט וניל שכבות, עצמאות, פרווה

Previous Post: « עוגת שיש טבעונית כחול לבן
Next Post: בונט – קינוח שקדים ושוקולד טבעוני ללא גלוטן »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

מתאים לעונה

מתכון טבעוני לעוגת גבינה אפוייה בציפוי שמנת חמוצה

עוגת גבינה אפוייה בציפוי שמנת חמוצה טבעוני

מתכון לקונכיות פסטה במלית פיסטוק ורוטב גבינה כחולה טבעונית

קונכיות פסטה במלית פיסטוק ורוטב גבינה כחולה טבעונית

מתכון לקיש כרישה ופטריות טבעוני

קיש כרישה ופטריות טבעוני

קיש לוריין טבעוני – בטעם מעושן

מתכון לרוקוט קרומפלי טבעוני

רוקוט קרומפלי טבעוני

בצק שטרודל מהיר עם מלית גבינה טבעונית

שטרודל גבינה מהיר – טבעוני

מתכון תות שדה בקרם פרש טבעוני

תות שדה ובננה בקרם פרש טבעוני

מתכונים נוספים לעונה;

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

נוטלה טבעונית

מלח רוזמרין להכנה בבית

מלח רוזמרין

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

קיש קרם גבינה ופלפלים על בסיס תפוחי אדמה מגוררים ואפויים מראש - מושלם!

קיש רושטי עם קרם גבינה ופלפלים

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

מתכון לפילה דג טבעוני מטוגן מטופו רך

פילה דג טבעוני מטוגן

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

מתכון לסיגרים מדפי אורז עם מלית בשר טבעונית

סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעונית ללא גלוטן

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

מתכון לחמאה טבעונית מופלאה

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023