• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

מרק עדשים כתומות

2023-01-22

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

המרק הנפלא הזה מבוסס על מתכון של מרק עדשים טורקי שפורסם על ידי רפי כהן לפני כעשור.

אני בחרתי להכין אותו בסגנון הודי, סוג של מרק – דאל.

ההכנה קלה ופשוטה: מטגנים בצל בשמן זית, מוסיפים שום ושפע תבלינים. מוסיפים מים ועדשים ומבשלים כשעה עד שהעדשים מתרככות מאוד.

התוצאה מרק סמיך, עשיר ומשביע. מגישים עם קרוטונים; אם חשקה נפשכם בארוחה קלה מתגברים את המרק עם אורז לבן או לחם כפרי.

תיהנו וספרו לי איך יצא 😋❣️

מרק עדשים כתומות
מרק בסיסי מחמם בטן ולב, בתיבול הודי ובטעם מעולה, עם עדשים כתומות הקלות לעיכול והמתבשלות מהר יותר מעדשים חומות. מגישים עם אורז לבן, קרוטונים או לחם.
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 6
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
  • 1 כוס עדשים כתומות, שטופות ומסוננות
  • ⅓ כוס שמן זית
  • 1 בצל קצוץ
  • 4 שיני שום כתושות
  • 6-8 כוסות מים
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • ½ כף אבקת מרק ירקות אורגני אופציונלי
  • ½ כפית כמון טחון
  • ½ כפית הל טחון
  • ½ כפית כורכום טחון
  • ½ כפית כוסברה טחונה
  • ½ כפית חילבה טחון אופציונלי
  • ½ כפית פלפל שחור טחון
  • 1 כפית נענע מיובשת אופציונלי
  • מלח לפי הטעם
הכנה
 
  • מחממים שמן זית בסיר מרק, מוסיפים בצל קצוץ ומאדים עד שהבצל שקוף.
  • מוסיפים שום, תבלינים ומלח ומערבבים מספר שניות.
  • מוסיפים כשש כוסות מים, אבקת מרק ירקות אורגנית ועדשים; מערבבים היטב, מכסים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים 45 דקות עד שעה, עד שהעדשים מתרככות מאוד. אם יש צורך מוסיפים מים עד לקבלת דרגת הסמיכות הרצוייה.
  • מגישים עם אורז לבן, קרוטונים או לחם כלשהו.
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: הודי, כל המתכונים, מרקים מתוייג כ:מרק עדשים כתומות, מתכונים טבעוניים, פרוה, פרווה

Previous Post: « יוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליחים תמיד
Next Post: מרק קרם תירס בסגנון הודי »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

הפופולריים ביותר

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

בננה ברד עוגת בננות טבעונית

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון עוגת לימון יוגורט ושמן זית

עוגת לימון יוגורט ושמן זית טבעונית

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

טארט תאנים טבעוני ברוטב ווניל עשיר

טארט תאנים טבעוני

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עוד פופולריים →

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2022