המתכון הזה שהתגלגל והתפתח (יחד איתי) -משרת אותי נאמנה במשך שנים רבות!
הוא כל כך קל להכנה וטעים מאוד. אפשר להכין אותו על הדרך, תוך כדי הכנת המנה העיקרית, ואפשר כארוחה בפני עצמה, אם מוסיפים לו אפונה, תירס ו/או גזר.
כל מה שצריך הוא סיר לבישול במיקרו (עם מכסה בעל פתחי אוורור), אורז יסמין או בסמטי, מים רותחים, שמן, מלח, ומעט מיץ לימון טרי (מיץ הלימון אינו הכרחי אך תורם למרקם האוורירי כמו גם לטעם).
שוטפים את האורז היטב – עד שמתקבלים מים נקיים ללא עמילן, מוסיפים את המים הרותחים וכל השאר. מערבבים היטב. סוגרים את הסיר עם מכסה (מקפידים שהחורים יהיו פתוחים – לשחרור האדים) ומבשלים במיקרו בעוצמה גבוהה בין 12 – 15 דקות, תלוי בעוצמת המיקרוגל שלכם.
מוציאים, פותחים בזהירות כדי לא לחטוף מכת אדים, מקפיצים בעזרת 2 מזלגות – ומוכן!
תיהנו וספרו לי איך יצא ❣️
אורז מהיר "אחד אחד" במיקרוגל, מנה קלה מאוד להכנה. מתכון שמצליח תמיד עם הוראות מדוייקות; מצחיק כמה שזה פשוט 😁 עד חמש עשרה דקות- ואתם מסודרים! אפשר להכין את האורז על הדרך, תוך כדי הכנת המנה העיקרית, ואפשר כמנה בפני עצמה – אם מוסיפים לו אפונה, תירס ו/או גזר – מתקבלת מנה חמה – תוצרת בית.
מנות
כלים וגאדג'טים
מרכיבים
2-3 מנות (תלוי ברעב)
- 1 כוס אורז יסמין או בסמטי
- ¾1 כוס מים רותחים
- 1 כפית שטוחה מלח
- 2 כפות שמן
- 1 כפית מיץ לימון טבעי
לקישוט (אופציונלי)
- שקדים או צנוברים קלויים
הכנה
- שוטפים את האורז היטב עד שהמים צלולים ללא עמילן, לחילופין, אפשר להשרות את האורז במים קרים כחצי שעה, לשטוף ולסנן.
- שמים את האורז בסיר בישול למיקרו, כזה עם מכסה מחורר במרכז.
- מוסיפים מים רותחים, מלח, שמן ומיץ לימון ומערבבים היטב.
- סוגרים עם המכסה (דואגים שפתח האוורור יישארו פתוחים)
- 12-15 דקות במיקרו בעוצמה גבוהה (תלוי בעוצמת המיקרו שלכם)
- פותחים בזהירות (כדי לא לחטוף כוויה מהאדים), מקפיצים את האורז בעזרת מזלג או שניים. מעבירים לקערה ומקשטים בשקדים או בצנוברים קלויים.
טיפים והארות
- אפשר להוסיף לאורז, יחד עם המים הרותחים, חופן אפונה מוקפאת, תירס או גזר.
- אפשר להוסיף לאורז המוכן קוביות טופו מוברשות בשמן וצרובות על מחבת.
- לקבלת אורז בסגנון הודי אפשר להוסיף כפית אחת של אבקת קארי יחד עם המים הרותחים.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory
כתיבת תגובה