מחממים שמן זית בסיר מרק, מוסיפים בצל קצוץ ומאדים עד שהבצל שקוף.
מוסיפים שום, תבלינים ומלח ומערבבים מספר שניות.
מוסיפים כשש כוסות מים, אבקת מרק ירקות אורגנית ועדשים; מערבבים היטב, מכסים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים 45 דקות עד שעה, עד שהעדשים מתרככות מאוד. אם יש צורך מוסיפים מים עד לקבלת דרגת הסמיכות הרצוייה.