מתכון
גלידת פיסטוק טבעונית בנינג'ה קרימימכינים תערובת פשוטה עם חלב שבולת שועל, מחית פיסטוק ושומן לבחירה – מקפיאים, מפעילים את המכשיר, ובתוך דקות: גלידת פיסטוק עשירה, רכה וטעימה ברמה של גלידרייה איטלקית. רוצים שדרוגים? תוספות וערבול נוסף במרחק לחיצה. (ולא, הפוסט הזה לא ממומן 😄)
Save
מרכיבים
- ½1 כוסות חלב שבולת שועל אלטרנטיב
- ½ כוס סוכר לפי הטעם
- 2 כפות שמן קוקוס ללא טעם ורוח או שתי כפות גדושות פתיתי חמאת קקאו – 20 גרם
- ½ כפית מלח
- ½ כפית תמצית ווניל
- ½ כפית כפית קסנטן גאם אופציונלי
- 2-4 כפות מחית פיסטוק קלוי ללא תוספת סוכר* לפי הטעם
תוספות
- שברי פסטוק קלויים ומלוחים אופציונלי
הכנה
הכנה
- שמים בסיר קטן חלב, סוכר, מלח, ושמן קוקוס ומחממים עד שהסוכר ושמן הקוקוס (או חמאת הקקאו) נמסים; מסירים מהאש, מצננים 2-3 דקות ומעבירים לבלנדר.
- מוסיפים לבלנדר תמצית ווניל, קסנטן גאם ומחית פיסטוק. מעבדים מספר שניות, עוצרים את פעולת הבלנדר לגירוד הדפנות ומפעילים שוב עד שהתערובת מתאחדת.
- מעבירים למיכל של הנינג'ה ומקפיאים.
- מוציאים מהמקפיא, מרכיבים את המיכל על הנינג'ה קרימי ומפעילים על תוכנית "גלידה" - בתוך מספר דקות מתקבלת גלידה קרמית מושלמת.
תוספות
- במידה ורוצים להוסיף לגלידה שברי פיסטוק, מוסיפים אותם למיכל הגלידה, סוגרים את המיכל ומרכיבים אותו שוב על המכשיר. בוחרים בתוכנית "תוספות", ובתוך כשתי דקות מוכן.
להגשה
- בעזרת כף גלידה, יוצרים כדורים ומניחים בקערית או בגביע וופל. אם רוצים מפזרים שברי פיסטוק. אם מתכוונים להגיש את הגלידה מאוחר יותר - אין צורך להוציא מהמקפיא מראש כדי שהגלידה תתרכך מעט - פשוט מחזירים לנינג'ה קרימי, בוחרים בתוכנית "ערבול נוסף" ואחרי כשתי דקות מתקבלת גלידה במרקם מושלם ונוח להגשה.
טיפים והארות
שימו לב: מחית הפיסטוק שבמתכון היא ללא תוספת סוכר. אם מוסיפים מחית פיסטוק עם סוכר, יש להפחית את כמות הסוכר, בהתאם, לפי הטעם.
אם אין לכם נינג'ה קרמית - תוכלו להכין גלידה מעולה ללא מכונה כלל - על פי המתכון של ארטיק קראנץ' פיסטוק
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory