• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

עוגת פינה קולדה

2021-08-02

קפיצה למתכון

אז נכון שבימים טרופים אלה לא ממש אפשר להפליג לקאריביים; אבל אפשר להביא את הקאריביים אלינו למטבח 🙂


עוגת פינה קולדה – מניחים 4 פרוסות אננס משומר על גבי נייר האפייה שבתבנית

הקוקטייל האהוב עושה הסבה ונכנס לעוגה בחושה: קוקוס טחון, חלב קוקוס, מיץ אננס טהור, פלחי אננס ורום – ואתם נוחתים על סיפון יאכטה כשברקע החוף הטרופי המועדף עליכם -מושש!

עוגת פינה קולדה – הבלילה מוכנה להכנס לתנור

ואפרופו קרוזים – אולי זה הזמן לעצור ולחשוב מה מסתתר מאחורי הקלעים של החוויה הנוצצת הזו; ובמה זה כרוך לספק לנוסעים "שייט תענוגות"?

דוקרים את העוגה המוכנה עם שיפוד עץ

בדיוק כמו שאנו נמנעים מאכילת מוצרים מהחי – בין היתר בגלל התעשייה המפלצתית שניצבת מאחוריהם; גם בני אנוש שייכים לממלכת החי – אז למה להנות על חשבון סבל של מישהו אחר?

תראו כמה היא יפה!

אפשר להנות מאוד גם בלי לגרום סבל לאנשים שעובדים בתנאים לא נאותים. ובכלל – לעיתים קרובות הנאה אמיתית נוצרת דווקא מגרימת הנאה לאחר. (לדוגמא: מאוד אהנה אם אדע שאהבתם את העוגה 😉

קצת מזון למחשבה 🙂

ובעלת מרקם מושלם!

תיהנו וספרו לי איך יצא ❤️

עוגת פינה קולדה טבעונית
עוגת פינה-קולדה טבעונית
הקוקטייל האהוב עושה הסבה ונכנס לעוגה בחושה: קוקוס טחון, חלב קוקוס, מיץ אננס טהור, פלחי אננס וכמובן רום – ואתם נוחתים על סיפון יאכטה כשברקע החוף הטרופי המועדף עליכם -מושש!
הדפסה Pinterest
8
כלים וגאדג'טים
רב-מרית
כוסות מדידה OXO
מטרפה עם כדורי מתכת
סט כפיות מדידה כולל 1/8
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
אננס
  • 4 טבעות אננס משומר בסירופ קל
יבשים
  • ¾1 כוסות קמח כוסמין לבן
  • ¼ כוס קמח קוקוס ניתן להמיר בעוד ¼כוס קמח כוסמין לבן
  • ½1 כוסות קוקוס טחון
  • ½1 כפיות אבקת אפייה
  • ½ כפית סודה לשתייה
  • ¼ כפית מלח
רטובים
  • ½1 כוס מיץ אננס טהור ללא תוספת סוכר מוכרים באריזות של 4 פחיות
  • ¼ כוס חלב קוקוס
  • ¾-⅔ כוס סוכר לבן או סוכר קנים בהתאם לדרגת המתיקות הרצוייה
  • ⅔ כוס שמן נייטרלי או שמן קוקוס מומס
  • 1 כפית תמצית ווניל
  • ¼ כפית מלח
ציפוי
  • ½ כף רום לבן
  • ½ כף מים
הכנה
 
  • מחממים תנור ל- 170 מעלות צלסיוס.
  • 1מרפדים בנייר אפייה תחתית של תבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ – גוזרים את ההפינות של הנייר שמחוץ לתבנית.
  • משמנים את הבסיס (את נייר האפייה) ואת הדפנות של התבנית (בחמאה טבעונית או בשמן קוקוס מומס).
  • מסדרים מעל נייר האפייה שבתבנית את טבעות האננס.
  • מנפים לקערה בינונית עמוקה את הקמח, מוסיפים את יתר המרכיבים היבשים ומערבבים.
  • בקערה נפרדת מערבבים רטובים.
  • מוסיפים רטובים ליבשים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  • מעבירים מיד את הבלילה לתבנית ואופים במרכז התנור כ-50-45 דקות – עד שקיסם יוצא נקי ויבש.
    מוציאים מהתנור ומניחים לצינון על רשת.
ציפוי
  • מערבבים בקערה קטנה מייפל ורום (או מים).
  • כשהעוגה עדיין חמה – מחוררים בעזרת מזלג מספר חורים בעוגה.
  • מברישים את הציפוי על העוגה ומתאפקים עד שהעוגה תצטנן לטמפרטורת החדר.
להגשה
  • משחררים את הקפיץ של התבנית, מוציאים את העוגה והופכים אותה על צלחת הגשה כך שהצד עם טבעות האננס כלפי מעלה; מסירים את נייר האפייה ומתנפלים 🙂
טיפים והארות
תרגישו חופשי להוסיף לציפוי עוד כף רום 🙂
במקום  לשים רק מיץ אננס טהור אפשר לשלב עם הסירופ מקופסת האננס. אך קחו בחשבון שמיץ האננס הטהור מוסיף יותר טעם!
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: כל המתכונים, עוגות ועוגיות, קינוחים מתוייג כ:מתכון לעוגה עם פינה קולדה, מתכון לעוגת אננס הפוכה וטבעונית, מתכון לעוגת אננס קוקוס, מתכון לעוגת פינה קולדה, מתכון לעוגת פינה קולדה טבעונית, מתכון לעוגת קוקוס אננס, מתכון עוגה עם אננס, מתכון עוגת אננס בחושה טבעונית, מתכון עוגת אננס הפוכה, מתכון עוגת אננס טבעונית, מתכון עוגת פינה קולדה, מתכון עוגת פינה קולדה טבעונית, מתכון עוגת קוקוס ואננס בחושה, מתכון עוגת קוקוס ואננס טבעונית, עוגה בחושה אננס וקוקוס טבעוני, עוגה בחושה פינה קולדה, עוגה בחושה קוקוס ואננס, עוגה בחושה קוקוס ואננס טבעוני, עוגה עם אננס, עוגה עם פינה קולדה, עוגיות בננה טבעוניות, עוגת אננס בחושה טבעונית, עוגת אננס הפוכה, עוגת אננס הפוכה טבעונית, עוגת אננס הפוכה מתכון, עוגת אננס וקוקוס, עוגת אננס וקוקוס בחושה, עוגת אננס וקוקוס הפוכה, עוגת אננס טבעוני, עוגת אננס טבעונית, עוגת פינה קולדה טבעונית, עוגת פינה קולדה מתכון, עוגת קוקוס ואננס בחושה

Previous Post: « טארט תאנים טבעוני
Next Post: שווארמה טבעונית בפיתה או בטורטייה »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2022