• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

עוגת פינה קולדה

2021-08-02

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

אז נכון שבימים טרופים אלה לא ממש אפשר להפליג לקאריביים; אבל אפשר להביא את הקאריביים אלינו למטבח 🙂


עוגת פינה קולדה – מניחים 4 פרוסות אננס משומר על גבי נייר האפייה שבתבנית

הקוקטייל האהוב עושה הסבה ונכנס לעוגה בחושה: קוקוס טחון, חלב קוקוס, מיץ אננס טהור, פלחי אננס ורום – ואתם נוחתים על סיפון יאכטה כשברקע החוף הטרופי המועדף עליכם -מושש!

עוגת פינה קולדה – הבלילה מוכנה להכנס לתנור

ואפרופו קרוזים – אולי זה הזמן לעצור ולחשוב מה מסתתר מאחורי הקלעים של החוויה הנוצצת הזו; ובמה זה כרוך לספק לנוסעים "שייט תענוגות"?

דוקרים את העוגה המוכנה עם שיפוד עץ

בדיוק כמו שאנו נמנעים מאכילת מוצרים מהחי – בין היתר בגלל התעשייה המפלצתית שניצבת מאחוריהם; גם בני אנוש שייכים לממלכת החי – אז למה להנות על חשבון סבל של מישהו אחר?

תראו כמה היא יפה!

אפשר להנות מאוד גם בלי לגרום סבל לאנשים שעובדים בתנאים לא נאותים. ובכלל – לעיתים קרובות הנאה אמיתית נוצרת דווקא מגרימת הנאה לאחר. (לדוגמא: מאוד אהנה אם אדע שאהבתם את העוגה 😉

קצת מזון למחשבה 🙂

ובעלת מרקם מושלם!

תיהנו וספרו לי איך יצא ❤️

עוגת פינה קולדה טבעונית
עוגת פינה-קולדה טבעונית
הקוקטייל האהוב עושה הסבה ונכנס לעוגה בחושה: קוקוס טחון, חלב קוקוס, מיץ אננס טהור, פלחי אננס וכמובן רום – ואתם נוחתים על סיפון יאכטה כשברקע החוף הטרופי המועדף עליכם -מושש!
5 from 1 vote
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 8
כלים וגאדג'טים
רב-מרית
כוסות מדידה OXO
מטרפה עם כדורי מתכת
סט כפיות מדידה כולל 1/8
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
אננס
  • 4 טבעות אננס משומר בסירופ קל
יבשים
  • ¾1 כוסות קמח כוסמין לבן
  • ¼ כוס קמח קוקוס ניתן להמיר בעוד ¼כוס קמח כוסמין לבן
  • ½1 כוסות קוקוס טחון
  • ½1 כפיות אבקת אפייה
  • ½ כפית סודה לשתייה
  • ¼ כפית מלח
רטובים
  • ½1 כוס מיץ אננס טהור ללא תוספת סוכר מוכרים באריזות של 4 פחיות
  • ¼ כוס חלב קוקוס
  • ¾-⅔ כוס סוכר לבן או סוכר קנים בהתאם לדרגת המתיקות הרצוייה
  • ⅔ כוס שמן נייטרלי או שמן קוקוס מומס
  • 1 כפית תמצית ווניל
  • ¼ כפית מלח
ציפוי
  • ½ כף רום לבן
  • ½ כף מים
הכנה
 
  • מחממים תנור ל- 170 מעלות צלסיוס.
  • 1מרפדים בנייר אפייה תחתית של תבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ – גוזרים את ההפינות של הנייר שמחוץ לתבנית.
  • משמנים את הבסיס (את נייר האפייה) ואת הדפנות של התבנית (בחמאה טבעונית או בשמן קוקוס מומס).
  • מסדרים מעל נייר האפייה שבתבנית את טבעות האננס.
  • מנפים לקערה בינונית עמוקה את הקמח, מוסיפים את יתר המרכיבים היבשים ומערבבים.
  • בקערה נפרדת מערבבים רטובים.
  • מוסיפים רטובים ליבשים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  • מעבירים מיד את הבלילה לתבנית ואופים במרכז התנור כ-50-45 דקות – עד שקיסם יוצא נקי ויבש.
    מוציאים מהתנור ומניחים לצינון על רשת.
ציפוי
  • מערבבים בקערה קטנה מייפל ורום (או מים).
  • כשהעוגה עדיין חמה – מחוררים בעזרת מזלג מספר חורים בעוגה.
  • מברישים את הציפוי על העוגה ומתאפקים עד שהעוגה תצטנן לטמפרטורת החדר.
להגשה
  • משחררים את הקפיץ של התבנית, מוציאים את העוגה והופכים אותה על צלחת הגשה כך שהצד עם טבעות האננס כלפי מעלה; מסירים את נייר האפייה ומתנפלים 🙂
טיפים והארות
תרגישו חופשי להוסיף לציפוי עוד כף רום 🙂
במקום  לשים רק מיץ אננס טהור אפשר לשלב עם הסירופ מקופסת האננס. אך קחו בחשבון שמיץ האננס הטהור מוסיף יותר טעם!
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: כל המתכונים, עוגות ועוגיות, קינוחים מתוייג כ:עוגה בחושה, עוגות בחושות, עוגת אננס, פרווה

Previous Post: « טארט תאנים טבעוני
Next Post: שווארמה טבעונית בפיתה או בטורטייה »

Reader Interactions

תגובות

  1. אנה

    2022-10-21 אל15:24

    5 stars
    שמנו קמח ללא גלוטן במקום והשתמשנו באננס אמיתי ויצא מושלם. חוסל תוך 10 דק

    הגב
    • Sara Dagan

      2022-10-21 אל17:13

      תודה, אנה יקרה, שמחה שאהבת את המתכון. אננס טרי תמיד משדרג. טוב לדעת שהעוגה מצליחה גם עם קמח ללא גלוטן!

      הגב
  2. גבריאלה

    2023-05-02 אל18:24

    תודה על המתכון. לדעתי כדאי לשים משהו באמצע העוגה, אולי קצפת, או רעיון אחר.
    רציתי לשים בפנים קצת אננס אבל פחדתי שזה יוריד לה מהגובה.

    הגב
    • Sara Dagan

      2023-05-02 אל21:37

      קצפת נשמע רעיון מצויין. יש אננס בתחתית העוגה ומיץ אננס בעוגה עצמה כך שזה טעים גם בלי. אבל קצפת תמיד מוסיפה 🙂

      הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

מתאים לעונה

מתכון טבעוני לעוגת גבינה אפוייה בציפוי שמנת חמוצה

עוגת גבינה אפוייה בציפוי שמנת חמוצה טבעוני

מתכון לקונכיות פסטה במלית פיסטוק ורוטב גבינה כחולה טבעונית

קונכיות פסטה במלית פיסטוק ורוטב גבינה כחולה טבעונית

מתכון לקיש כרישה ופטריות טבעוני

קיש כרישה ופטריות טבעוני

קיש לוריין טבעוני – בטעם מעושן

מתכון לרוקוט קרומפלי טבעוני

רוקוט קרומפלי טבעוני

בצק שטרודל מהיר עם מלית גבינה טבעונית

שטרודל גבינה מהיר – טבעוני

מתכון תות שדה בקרם פרש טבעוני

תות שדה ובננה בקרם פרש טבעוני

מתכונים נוספים לעונה;

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

נוטלה טבעונית

מלח רוזמרין להכנה בבית

מלח רוזמרין

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

קיש קרם גבינה ופלפלים על בסיס תפוחי אדמה מגוררים ואפויים מראש - מושלם!

קיש רושטי עם קרם גבינה ופלפלים

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

מתכון לפילה דג טבעוני מטוגן מטופו רך

פילה דג טבעוני מטוגן

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

מתכון לסיגרים מדפי אורז עם מלית בשר טבעונית

סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעונית ללא גלוטן

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

מתכון לחמאה טבעונית מופלאה

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023