• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

אטריות סובה עם "שרימפס" טבעוני בשום ולימון

2022-07-06

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

ארוחה מזינה ומאוזנת, עשירה בטעם ים ומרקם: חלבון איכותי מאטריות סובה רכות במידה הנכונה, קרנצ'יות של שעועית ירוקה וקוביות פלפל אדום ו-"שרימפס" מסקיני פסטה שמעניקים, יחד עם אבקת אצות את המרקם והטעם האופייניים לפירות ים.

קשה לפספס במנה כזו: משרים את אטריות הפנה במרינדה שכוללת אבקת אצות, שמן שומשום שום ולימון; בינתיים מבשלים את אטריות הכוסמת, משרים את השעועית המוקפאת במים רותחים, וחותכים את הפלפל לקוביות קטנות.

לבסוף מטגנים מעט שום, מקפיצים פלפל אדום, מוסיפים שעועית ירוקה, שרימפ במרינדה ואת אטריות הסובה.

מגישים חם, פושר, או קר בתוספת קוביות מלפפון ירוק, שומשום קלוי או בוטנים קצוצים, ועל הדרך אפשר גם זילוף של טחינה ורוטב סרירצ'ה.

אה, ואפשר להחליף את הסקיני פסטה בקוביות טופו או בכנפי יובה.

תיהנו וספרו לי איך יצא❣️

מתכון לאטריות סובה עם סקיני פסטה בצורת פנה
אטריות סובה עם שרימפס טבעוני בשום ולימון
ארוחה מזינה ומאוזנת, עשירה בטעם ים ומרקם: חלבון איכותי מאטריות סובה רכות במידה הנכונה, קרנצ'יות של שעועית ירוקה וקוביות פלפל אדום ו-"שרימפס" מסקיני פסטה שמעניקים, יחד עם אבקת אצות את המרקם והטעם האופייניים לפירות ים.
מגישים חם, פושר, או קר בתוספת קוביות מלפפון ירוק, שומשום קלוי או בוטנים קצוצים, וזילוף של טחינה ורוטב סרירצ'ה. מכינים בצ'יק ומחסלים בצ'אק (כדאי לשקול הכפלת כמויות).
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 3
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
  • 200 גרם אטריות סובה שני צרורות מתוך שלושה שבחבילה
  • 1 כוס שעועית ירוקה חתוכה מוקפאת
  • ½ פלפל אדום
  • 2 כפות שמן קנולה או חמניות
  • 2-3 שיני שום כתושות
  • ½ כפית גרידת לימון אופציונלי
לשרימפס במרינדה
  • 200 גרם אטריות פנה מסוננות
  • מיץ מחצי לימון או לפי הטעם
  • 1 כף שמן שומשום כהה או חמש
  • 2-3 כפות רוטב סויה לפי הטעם, מוסיפים בהדרגה
  • 1 שן שום כתושה
  • ½ כפית סוכר או אגבה לפי הטעם
  • 2 כפות אבקת אצות קלפ או שני דפי נורי מפוררים
  • ⅛ כפית פלפל שחור
  • צ'ילי גרוס לפי הטעם
  • ⅛ כפית שמן אנאטו* אופציונלי ראו הערה
  • 1 כף מים
להגשה
  • שומשום קלוי או בוטנים קצוצים
  • קוביות מלפפון ירוק ו/או עירית קצוצה
  • שמן שומשום כהה או טחינה גולמית
הכנה
 
  • שרימפס במרינדה: שמים בקערה שמן אנאטו, מוסיפים כף מים ומערבבים. מוסיפים רוטב סויה, שמן שומשום ומיץ לימון; מוסיפים שן שום כתושה, אגבה, פלפל שחור טחון או גרוס, ואבקת אצות קלפ; מערבבים היטב.
  • מוסיפים לקערה את הסקיני פסטה; בעזרת שתי כפות, או בידיים (עם כפפות*) מערבבים היטב את הסקיני פסטה עם המרינדה כדי שיצופה מכל הצדדים. מניחים בצד.
  • בינתיים: מבשלים את אטריות הסובה לפי הוראות היצרן, שוטפים במים ברז, מסננים ומניחים בצד (כשהאטריות עדיין בתוך המסננת).
  • שמים את השעועית הירוקה בקערה, מוזגים מים רותחים עד לכיסוי, מכסים במכסה ומניחים בצד.
  • קוצצים את הפלפל האדום לקוביות קטנות של בערך 0.4 ס"מ ומעבירים לקערה.
  • מחממים שמן קנולה בווק, מוסיפים את הפלפלים ומקפיצים 3-4 דקות. מסננים את השעועית, מוסיפים לווק מקפיצים כ-3 דקות.
  • מוסיפים את השרימפס עם המרינדה ומקפיצים 2-3 דקות.
  • טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך (רוטב סויה, מיץ לימון).
  • מוסיפים את אטריות הסובה השטופות והמסוננות (אם קשה להפריד את האטריות – מעבירים אותם, יחד עם המסננת, מתחת למי ברז למשך שניה או שתיים).
  • מוסיפים גרידת לימון ומקפיצים שתיים שלוש דקות. מסירים מהאש.
להגשה
  • מחלקים לקערות, מפזרים שומשום קלוי או בוטנים קצוצים, קוביות קטנות של מלפפון ירוק, עירית קצוצה וזילוף של טחינה גולמית או עוד שמן שומשום כהה.
  • מגישים חם, פושר או קר.
טיפים והארות
  • שמן האנאטו אינו הכרחי – הוא מקנה לאטריות הפנה צבע שמזכיר את זה של השרימפס לאחר הטיגון.
  • מומלץ לעבוד עם כפפות אם מערבבים את השרימפ עם המרינדה בידיים, מאחר ששמן האנאטו מכתים את כפות הידיים. עם זאת – הצבע יעלם לאחר כמה שטיפות.
  • במקום סקיני פנה אפשר להוסיף 200 גרם קוביות טופו, או 50 גרם כנפי יובה מיובשות (שרויות חמש דקות במים רותחים, שטופות, מסוננות וסחוטות היטב, חתוכות לשתיים).
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: אסיאתי, כל המתכונים, עיקריות מתוייג כ:אטריות כוסמת, אטריות מוקפצות, אטריות סובה, אטריות סובה american, אטריות סובה and, אטריות סובה appetizer, אטריות סובה beethoven, אטריות סובה hamburg, איך מכינים אטריות סובה, בישול אטריות סובה, מה זה אטריות סובה, מוקפץ אטריות סובה, מוקפץ עם שרימפס טבעוני, מוקפץ עם שרימפס טבעוני ב 2018, מתכון עם אטריות סובה, מתכונים טבעוניים, נודלס סובה, נודלס עם שרימפ טבעוני, סלט אטריות סובה, סלט אטריות סובה אסייתי, סלט אטריות סובה קר, פירות ים טבעוניים, פסטה סובה, שרימפס טבעוני

Previous Post: « גלידת משמש טבעונית ללא מכונת גלידה
Next Post: פאי רועים טבעוני »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

מתאים לעונה

מתכון תות שדה בקרם פרש טבעוני

תות שדה ובננה בקרם פרש טבעוני

מתכון לעוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

עוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מתכון מרק קרם קישואים טבעוני

מרק קרם קישואים טבעוני

מתכון לחמין טבעוני עם טאץ' צרפתי

חמין טבעוני

מתכון לבלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

בלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

מתכונים נוספים לעונה;

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון מנצח ליוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליח תמיד

יוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליחים תמיד

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

מתכון לסיגרים מדפי אורז עם מלית בשר טבעונית

סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעונית ללא גלוטן

מתכון להכנת לחומוס עם סוד

חומוס עם "סוד"

סנדוויץ' בייקון טבעוני מתכון

בייקון טופו

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

מתכון לחמאה טבעונית מופלאה

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023