• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food and Story
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

ריבועי בצק עלים עם נקטרינה וגבינת "עיזים"

2022-07-29

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

צירוף מטורף של טעמים שיוצר פיצוץ בפה

לא תמיד צריך לעבוד קשה בשביל ליצור מתכון מדהים; לפעמים מספיק רגע חסד אחד של השראה.

כשהנקטרינות עדיין קורצות לנו בדוכנים במחיר טוב, אחרי שגיליתי את ריבועי בצק העלים שמקצרים תהליכים באופן משמעותי, קפץ לנגד עיני גליל גבינה בסגנון עיזים של ממה קיו ומתכון חדש נולד.

המתכון לחש לי באוזן שהוא ממש רוצה שמן זית ומלח. הרמתי את הכפפה והוספתי צ'ילי גרוס, הל וגי'נג'ר טחונים – שיהנו להם ביחד החברה. הפיסטוקים האצילים לא רצו להשאר מאחור וקפצו גם הם על העגלה.

עשרים דקות בתנור, תוספת של גלידה ווניל טבעונית – ביס אחד קטן ואתם מכושפים😋❣️

מתכון לריבועי בצק עלים עם נקטרינה וגבינת עיזים טבעונית
ריבועי בצק עלים עם נקטרינה וגבינת "עיזים"
צירוף מטורף של טעמים שיוצר פיצוץ בפה; מפזרים חתיכות גבינת "עיזים" טבעונית על ריבוע בצק עלים, מניחים פרוסות דקות של נקטרינה, בוזקים תערובת סוכר ותבלינים, מפזרים פיסטוקים ונגיעה של שמן זית ושולחים לתנור להשלים את המלאכה. מגישים עם גלידת ווניל טבעונית, לוקחים ביס, פותחים עיניים גדולות וזוללים מיד.
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 4
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
ארבע מנות
  • 4 ריבועי בצק עלים מופשרים למחצה בגודל של כ- 9 ס"מ על 10 ס"מ
  • 4 פרוסות גבינה בסגנון עיזים של ממה קיו
  • 1 נקטרינה צהובה, מעט בשלה או אפרסק
  • 1 כפית מיץ לימון
  • 1 כף סוכר קנים
  • קמצוץ מלח
  • קמצוץ צ'ילי גרוס
  • קמצוץ הל טחון
  • קמצוץ ג'ינג'ר טחון
  • 1-2 כפות פיסטוקים קלויים ומומלחים, קצוצים
  • שמן זית להברשה
להגשה
  • גלידת ווניל טבעונית
הכנה
 
  • מחממים תנור ל- 200 מעלות צלזיוס
  • בעזרת סכין יוצרים חתכים לא עמוקים בכל ריבוע בצק עלים במרחק של קצת פחות מס"מ מהשוליים – ראו תמונה
  • מפוררים את גבינת העיזים (פרוסה לכל ריבוע) ומפזרים באופן שווה על כל ריבוע של בצק עלים, מקפידים לא לצאת מהמסגרת שיצרנו קודם בעזרת הסכין.
  • חוצים את הנקטרינה לשתיים בעזרת סכין, מוציאים את הגלעין, פורסים לפרוסות דקות ומיד מברישים את הפרוסות במיץ לימון למניעת השחרה. מברישים בשמן זית.
  • מסדרים שש פרוסות על כל ריבוע באופן שיחפפו מעט זו את זו שלוש פרוסות מכל צד.
  • מערבבים בקערה קטנה סוכר, צי'לי גרוס, מלח, ג'ינג'ר טחון והל טחון ובוזקים מעל הנקטרינות, מפזרים מעל פיסטוקים קצוצים.
  • מברשים או מרססים הכל בשמן זית. להשחמת השוליים – מרססים גם אותם בשמן זית.
  • מניחים על תבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה, מכניסים למרכז התנור ואופים כ- 20 דקות עד שהבצק תופח והנקטרינות מזהיבות יפה.
  • מגישים חם עם כדור גלידה ווניל מעל, לוקחים ביס ופותחים עיניים גדולות😋❣️
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: כל המתכונים, צרפתי, קינוחים מתוייג כ:אפרסק, אפרסקים, בצק עלים עם אפרסקים, גבינה בסגנון עיזים, חגים, מנה אחרונה, מנות אחרונות, מתכון קל, מתכון קל עם אפרסקים, מתכונים טבעוניים, מתכונים קלים עם בצק עלים, מתכונים קלים עם נקטרינות, פרווה, קינוח אלגנטי, קינוח בצק עלים עם נקטרינה, קינוח חגיגי, ראש השנה, ריבועי בצק עלים עם אפרסק, ריבועי בצק עלים עם נקטרינות

Previous Post: « כדורי בשר טבעוני ברוטב קארי
Next Post: קונכיות פסטה במלית פיסטוק ורוטב גבינה כחולה טבעונית »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

מתאים לעונה

מתכון לדלעת ערמונים במילוי טחון מהצומח וברוטב פירות מיובשים

דלעת ערמונים במלית טחון מהצומח וברוטב פירות מיובשים

טארט תאנים קרם פטיסייר מתובל מתכון

טארט תאנים בקרם פטיסייר מתובל טבעוני

מתכון טופו ביין אדום רוטב סויה ומייפל

טופו ביין אדום רוטב סויה ומייפל

טופו מזוגג ירקות קלויים ואורז מתובל מתכון

טופו מזוגג ירקות קלויים ואורז מתובל

מתכון לסלט ירוק עם פטל וריקוטה שקדים

סלט ירוק עם פטל וריקוטה שקדים

מתכון לעוגת דבש טבעונית, במרקם מושלם רכה אוורירית ומבושמת

עוגת דבש טבעונית

עוגת שוקולד וקרם ערמונים בציפוי שוקולד קרמלוח

עוגת שוקולד וקרם ערמונים בציפוי שוקולד קרמלוח

מתכון לעוגת תפוחים הפוכה עם סירופ מייפל מחליף את הדבש, ושפע תבלינים מבושמים

עוגת תפוח בדבש טבעונית ללא סוכר מעובד

קציצות שחומות עם תחליף דגים - Fishfree וכרישה בשרנית.

קציצות דגים וכרישה טבעוניות

מתכונים נוספים לעונה;

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

"סלט מיונז" הישן והטוב: תפוחי אדמה, אפונה וגזר עם עוד שאר ירוקים עטופים ברוטב מיונז שומי - תענוג בקלות.

סלט תפוחי אדמה במיונז

נוטלה טבעונית

מלח רוזמרין להכנה בבית

מלח רוזמרין

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון קל לקרקר אמרנט ודגנים ללא רידוד

קרקר אמרנט ודגנים ללא רידוד

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

קיש קרם גבינה ופלפלים על בסיס תפוחי אדמה מגוררים ואפויים מראש - מושלם!

קיש רושטי עם קרם גבינה ופלפלים טבעוני ללא גלוטן

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

מתכון לפילה דג טבעוני מטוגן מטופו רך

פילה דג טבעוני מטוגן

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון לפוקאצ'ה תאנים וגבינות טבעוניות

פוקאצ'ה תאנים וגבינות

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לרוטב דגים טבעוני מרוכז ועשיר

רוטב דגים טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לריקוטה שקדים טבעונית

גבינת ריקוטה שקדים

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • ללא גלוטן
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023