• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

מרק קרם קישואים טבעוני

2023-03-02

קפיצה למתכון הדפסת מתכון
500

אל תתנו למראה הבנאלי והחיוור של הקישואים להטעות אתכם; מאחוריו מסתתרת תכונה מופלאה: כשטוחנים אותם, הם מניבים מרקם קרמי קטיפתי – ממש כאילו הוספנו לו תועפות שמנת!

2

ההכנה פשוטה והתוצאה מרשימה ומענגת: מטגנים בצל עד לשקיפות, מוסיפים סלרי ושום ומטגנים מספר שניות, מוסיפים אורגנו ורוזמרין טריים, מוסיפים קישואים ומקפיצים כמה דקות, מוסיפים מים, ממליחים ומפלפלים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה עד לריכוך.

300

טוחנים הכל בעזרת בלנדר מוט, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך; להגשה: מוזגים מרק לקערות, בוזקים פקאנים קצוצים וקלויים –

או …

400

שטוחל'ה!

הרעיון לתוספת המגניבה הזו הגיע אלי ממשלוח מנות חמוד שקבלתי בעבודה מעמיתה מתוקה. לרוע חולשתי, לא עמדתי בפריכות המפתה של הקטנים והממזרים האלה וכך, כשהבטתי בבעטה בשארית הפליטה שבתחתית השקית, הבזיק במוחי הקודח הרעיון להוסיף אותו למרק קרם הקישואים ולסתום את "החור" של הבייגלה בעגבניות מיובשות.

500

פיזרתי גם עלי אורגנו טריים, גיררתי מעט פרמזן טבעוני – והגשתי לארוחת ערב!

למשך רגע ארוך השתררה דממה סביב השולחן ומיד לאחר מכן: "מפתיע", "לא חשבתי שקישואים יכולים להיות כל כך טעימים", "צירוף טעמים מיוחד" – בקיצור – מחמאות שהשתיקו את קול המצפון על הזלילה הפרועה של הבוקר.

600

תיהנו וספרו לי איך יצא😋❣️

מרק קרם קישואים טבעוני
מאחורי המראה הבנאלי והחיוור של הקישואים מסתתרת תכונה מופלאה: כשטוחנים אותם, הם מניבים מרקם קרמי קטיפתי, ממש כאילו הוספנו לו תועפות שמנת; למרק הקלאסי שמורכב מבצל, סלרי ושום, מצטרפים אורגנו ורוזמרין טריים. להגשה, בוזקים פקאנים קצוצים וקלויים, שטוחל'ה (בייגלה שטוחים), עגבניות מיובשות-לחות קצוצות ועלי אורגנו. מגררים מעל פרמזן טבעוני ומתמכרים😋❣️
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 6
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
  • ¼ כוס שמן זית
  • 1 בצל בינוני, קצוץ
  • 1 מקל סלרי קצוץ
  • 3-4 שיני שום כתושות
  • 2 ענפי אורגנו טרי – עלים בלבד
  • 1 ענף קטן רוזמרין טרי – עלים בלבד
  • 900 גרם קישואים בהירים, שטופים וחתוכים לקוביות גדולות של כ- 4 ס"מ לא לקלוף את הקישואים!
  • 750 מ"ל מים
  • מלח, פלפל שחור לפי הטעם
להגשה
  • פקאנים קלויים וקצוצים, בייגלה (שטוחל'ה),עגבניות מיובשות קצוצות, אורגנו טרי, פרמזן טבעוני אני השתמשתי בעגבניות מיובשות "לחות" באריזת ואקום
הכנה
 
  • מחממים שמן זית.
  • מוסיפים בצל ומטגנים עד ששקוף.
  • מוסיפים סלרי ושום ומטגנים מספר שניות.
  • מוסיפים אורגנו ורוזמרין ומטגנים מספר שניות.
  • מוסיפים את קוביות הקישואים ומטגנים תוך ערבוב 1-2 דקות.
  • מוסיפים מים, מלח ופלפל ומערבבים, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה עד שהקישואים מתרככים.
  • טוחנים את המרק בבלנדר מוט, טועמים מתקנים תיבול במידת הצורך.
להגשה
  • מוזגים את המרק לקערות, מפזרים בייגלה או פקאנים קצוצים, עגבניות מיובשות ועלי אורגנו טרי.
  • מגררים מעל פרמזן טבעוני ומגישים.
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: כל המתכונים, מרקים, מתאים לעונה מתוייג כ:זוקיני, מתכונים טבעוניים, פרוה, פרווה, קישואים

Previous Post: « פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור
Next Post: מרק קרם תפוחי אדמה צלויים »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

מתאים לעונה

מתכון תות שדה בקרם פרש טבעוני

תות שדה ובננה בקרם פרש טבעוני

מתכון לעוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

עוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מתכון מרק קרם קישואים טבעוני

מרק קרם קישואים טבעוני

מתכון לחמין טבעוני עם טאץ' צרפתי

חמין טבעוני

מתכון לבלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

בלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

מתכונים נוספים לעונה;

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון מנצח ליוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליח תמיד

יוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליחים תמיד

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

מתכון לסיגרים מדפי אורז עם מלית בשר טבעונית

סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעונית ללא גלוטן

מתכון להכנת לחומוס עם סוד

חומוס עם "סוד"

סנדוויץ' בייקון טבעוני מתכון

בייקון טופו

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

מתכון לחמאה טבעונית מופלאה

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023