• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

2022-06-25

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

יש! סוף סוף שרימפס טבעוני במרקם מושלם! הודות לסקיני פסטה בצורת אטריות פנה שנמכרות לאחרונה בחנויות הטבע.

את הפסטה המגניבה הזו מכינים מקונג'אק – סוג של צמח המניב מוצרים במרקם ג'לטיני שמזכיר מאוד פירות – ים.

את ציפוי הביצה המסורתי מחליפים קמח חומוס מעורבב עם מים וחמאת שקדים, בתוספת שפע אבקת אצות ותבלינים.

הכנת השרימפס הטבעוני אינה מסובכת אך דורשת הקפדה מלאה על כל השלבים:

שלב ראשון: מסננים את הפסטה ומייבשים אותה היטב במגבות נייר, פעולה זו תבטיח את הדבקות ציפוי הקמח.

שלב שני: טובלים את השרימפסים (אטריות הפסטה פנה) בתערובת של קמח לבן ועמילן תירס ומנערים את העודפים לקבלת ציפוי דק שייקלוט אליו את הבלילה.

שלב שלישי: טובלים את השרימפסים בבלילה ומנערים עודפים.

שלב רביעי: טובלים את השרימפסים בתערובת של פירורי לחם ומנערים עודפים.

שלב חמישי: מטגנים בשמן חם (אך לא חם מדי) 4-6 שרימפסים בכל פעם – לא יותר. (אין צורך בטיגון עמוק)

מטגנים כשתי דקות מכל צד עד שמזהיב יפה, מוציאים ומניחים על נייר סופג.

מגישים עם רבע לימון, רוטב איולי ומיונז מעורבב עם רוטב סרירצ'ה. השרימפסים הולכים נהדר עם בירה קרה!

תיהנו וספרו לי איך יצא❣️

שרימפ טבעוני מסקיני פסטה
סוף סוף שרימפס טבעוני במרקם מושלם! הודות לסקיני פסטה בצורת אטריות פנה שנמכרות לאחרונה בחנויות הטבע.
את הפסטה המגניבה הזו מכינים מקונג'אק – סוג של צמח שמניב מוצרים במרקם ג'לטיני שמזכיר מאוד פירות ים. הכנת השרימפס הטבעוני אינה קשה אך דורשת הקפדה מלאה על ההוראות. מגישים עם רבע לימון, רוטב איולי ומיונז מעורבב עם סרירצ'ה. תענוג😋
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 2
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
שתי מנות
    פסטה
    • 1 חבילה סקיני פסטה בצורת אטריות פנה במשקל כולל של 270 גרם
    • שמן לטיגון
    ציפוי קמח
    • 2 כפות קמח לבן
    • 2 כפות עמילן תירס
    • ¼ כפית אבקת אצות קלפ או אצת נורי מפוררת
    בלילה
    • 2 כפות קמח חומוס
    • 5 כפות מים
    • 1 כפית חומץ תפוחים
    • 2 כפיות חמאת שקדים
    • ⅛ כפית אבקת צ'ילי
    • ⅛ כפית פפריקה מעושנת
    • ¼ כפית אבקת שום
    • ½ כפית מלח
    • ¼ כפית פלפל שחור
    • 1 כף אבקת אצות קלפ או אצת נורי מפוררת
    • ¼ כפית אבקת אפייה
    • ⅛ כפית סודה לשתייה
    ציפוי פירורים
    • ½ כוס פירורי לחם או גריסיני
    • ½ כפית אבקת שום גבישי
    • 1 כפית אבקת אצות קלפ או אצת נורי מפוררת
    • קמצוץ כפית פלפל שחור
    • ⅛ אבקת צ'ילי
    • קמצוץ מלח
    להגשה
    • רבע לימון, רוטב איולי, מיונז מעורבב עם סרירצ'ה, בירה קרה
    הכנה
     
    פסטה
    • מסננים את הפסטה מהנוזלים ומייבשים אותה היטב במגבות נייר: מניחים מגבות נייר על צלחת שטוחה, מפזרים את הפסטה המסוננת בשכבה אחת על מגבות הנייר, ומניחים מעל עוד מגבות נייר. חשוב שהפסטה תהיה יבשה כדי שציפוי הקמח יידבק אליה.
    ציפוי קמח
    • בקערה קטנה מערבבים היטב קמח, עמילן תירס ואבקת אצות.
    בלילה
    • מערבבים היטב קמח חומוס, מים וחומץ, מוסיפים חמאת שקדים ומערבבים.
    • מוסיפים את כל יתר החומרים ומערבבים היטב. במידה והתערובת סמיכה יותר ממרקם של ביצה טרופה מוסיפים מים בהדרגה, מעט בכל פעם.
    ציפוי פירורים
    • מערבבים היטב בקערה את פירורי לחם עם אבקת אצות ויתר התבלינים; מעבירים לצלחת שטוחה.
    הרכבת השרימפס
    • טובלים 2-3 אטריות פנה יבשות בציפוי הקמח, מנערים עודפים ומניחים על צלחת שטוחה. חוזרים על הפעולה עד שמסיימים לטבול את כל האטריות.
    • טובלים את האטריות המצופות בקמח בבלילה, 2-3 בכל פעם, מקפידים לצפות אותן מכל הצדדים. מנערים עודפים במידה ויש. טובלים בתערובת הפירורים כך שיצופה מכל הצדדים. מניחים על צלחת שטוחה.
    • מחממים שמן קנולה או חמניות במחבת בינונית 24-26 ס"מ, השמן צריך להגיע בערך למחצית מגובה השרימפס (אין צורך לטגן בשמן עמוק)
    • מעבירים לשמן החם 4-5 שרימפסים בכל פעם ומטגנים משני הצדדים עד שמזהיב יפה (כשתי דקות מכל צד). ניתן להיעזר במלקחיים. מוציאים ומניחים על מגבות נייר לספיגת עודפי השומן.
    להגשה
    • מגישים עם רבע לימון, רוטב איולי (מיונז מעורבב עם מעט אבקת שום גבישי וטיפהל'ה מים), מיונז מעורבב עם רוטב סרירצ'ה לפי הטעם ו- בירה קרה.
    טיפים והארות
    במקום אבקת אצות קלפ אפשר לפורר דף אחד של אצת נורי.
    Click here to add your own private notes.
    ?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

    מתוייק תחת: ים תיכוני, כל המתכונים, נשנושים ומתאבנים מתוייג כ:מתכון טבעוני, מתכונים טבעוניים, סקיני פסטה מתכונים, קונג'אק, קונג'ק, שרימפ טבעוני, שרימפס טבעוני מאטריות קונג'אק, שרימפס טבעוני מאטריות קונג'ק, שרימפס טבעוני מסקיני פסטה, שרימפס טבעוני מסקיני פסטה ל, שרימפס טבעוני מסקיני פסטה ן, שרימפס טבעוני מסקיני פסטה פ, שרימפס טבעוני סקיני פסטה ב 2018, שרימפס טבעוני סקיני פסטה ל 110, שרימפס טבעוני סקיני פסטה ל מפראג, שרימפס טבעוני סקיני פסטה ל תוכניות, שרימפס טבעוני סקיני פסטה ן pdf, שרימפס טבעוני סקיני פסטה ן ביס, שרימפס טבעוני סקיני פסטה פרווה

    Previous Post: « שטרודל כנפי יובה ותפוחים ברוטב קארי
    Next Post: גלידת נוטלה טבעונית »

    Reader Interactions

    כתיבת תגובה לבטל

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    Recipe Rating




    סרגל צדדי ראשי

    ברוכים הבאים :)

    הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

    מה תמצאו בבלוג:

    מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

    הפופולריים ביותר

    מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

    מרק קרם ערמונים טבעוני

    מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

    מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

    הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

    צ'יפס קריספי באייר פרייר

    שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

    מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

    גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

    מתכון לחומוס מסעדות מושלם

    חומוס מסעדות בצ'יק

    מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

    קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

    מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

    לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

    סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

    באבא גנוש במיקרוגל

    עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

    עוגת מנגו בחושה – טבעונית

    עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

    מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

    מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

    עוד פופולריים →

    מתאים לעונה

    מתכון תות שדה בקרם פרש טבעוני

    תות שדה ובננה בקרם פרש טבעוני

    מתכון לעוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

    עוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

    מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

    מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

    מתכון מרק קרם קישואים טבעוני

    מרק קרם קישואים טבעוני

    מתכון לחמין טבעוני עם טאץ' צרפתי

    חמין טבעוני

    מתכון לבלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

    בלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

    מתכונים נוספים לעונה;

    בייסיק

    מתכון תערובת תיבול שווארמה

    תערובת תיבול לשווארמה

    מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

    שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

    מתכון להכנת ממרח פסטו

    רוטב פסטו תוצרת בית

    רוטב חלמון טבעוני

    תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

    ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

    מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

    פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

    פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

    מתכון עגבניות שרי מיובשות

    עגבניות שרי מיובשות

    נוטלה טבעונית

    מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

    מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

    מתכון מנצח ליוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליח תמיד

    יוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליחים תמיד

    מתכון לחמאת שקדים

    חמאת שקדים

    למתכוני בייסיק נוספים

    PayPal Donation

    Food & Story Plant Based Recipes
    Your Email Address:

    נשנושים ומתאבנים

    שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

    שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

    צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

    שבלולי בצק עלים מלוחים

    מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

    קראנץ' פיסטוק טבעוני

    מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

    קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

    מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

    קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

    מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

    קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

    מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

    פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

    פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

    פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

    מתכון עגבניות שרי מיובשות

    עגבניות שרי מיובשות

    מתכון לסיגרים מדפי אורז עם מלית בשר טבעונית

    סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעונית ללא גלוטן

    מתכון להכנת לחומוס עם סוד

    חומוס עם "סוד"

    סנדוויץ' בייקון טבעוני מתכון

    בייקון טופו

    עוד נשנושים ומתאבנים

    ממרחים ורטבים

    מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

    שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

    ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

    ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

    מתכון להכנת ממרח פסטו

    רוטב פסטו תוצרת בית

    רוטב חלמון טבעוני

    מתכון לסלט טונה טבעוני

    סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

    נוטלה טבעונית

    מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

    מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

    מתכון לחמאת שקדים

    חמאת שקדים

    מתכון לחמאה טבעונית מופלאה

    חמאה טבעונית מופלאה

    מתכון לחומוס מסעדות מושלם

    חומוס מסעדות בצ'יק

    עוד ממרחים ורטבים

    Footer

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • כל המתכונים
    • מתכונים "ללא"
    • אודות
    • יצירת קשר

    .Copyright © Food & Story 2023