• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Food & Story
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • EnglishEnglish

עוגת פיסטוק בציפוי גנאש שוקולד לבן טבעוני

2022-02-14

קפיצה למתכון הדפסת מתכון

עוגה – תכשיט (או קופסת תכשיטים שהיא עוגה) כזו שמעניקים לאהובים שלכם, בוולנטיין או בכל יום אחר בשנה שבו אתם רוצים להביע את אהבתכם.

העוגה הזו נוצרה בהשראת היצירות של המעצבת מיכל נגרין; נזכרתי שבעיצובים שלה מככבים הצבעים של צ'קרת הלב, ירוק וורוד; מאחר שפינטזתי כבר זמן מה על עוגה בחושה עם האגוזים הירוקים הללו, האסוסציאציה הזו התניעה אותי לפעולה.

גילוי נאות: המתכון לעוגת הפיסטוק הזו היה מוכן כבר בקיץ, אבל התאפקתי ושמרתי אותו במיוחד לוולנטיין 🙂 אממה, תוכניות לחוד ומציאות לחוד: לא לקחתי בחשבון שגנרל קורונה הוא זה שקובע את הכללים בשנתיים האחרונות. וכך במקום לכתוב ולפרסם את הפוסט אתמול, האפטר-אפקטס של האומיקרון הם אלו שהכתיבו את המילה האחרונה…

אבל לא זה מה שישבור אותי – על אפו וחמתו של הוירוס תזמנתי את הפוסט ל 14 בפברואר (באיחור של יום), כי לעוגת-אהבה חגיגית שכזו מגיע הכבוד הראוי!

עוגת הפיסטוק הבחושה הזו ממש קלה להכנה, בעיקר אם אתם משיגים פיסטוקים קלופים וקלויים (אם כי מלאכת הקלייה קלה גם היא ומפורטת בסוף המתכון).

ציפוי הגנאש הוא קלי קלות: ממיסים שוקולד צי'פס לבן טבעוני עם חלב קוקוס, מצננים ומצפים בו את העוגה.

מקשטים בלבבות שוקולד צבעוניים (הוראות הכנה מצורפות), בפיסטוקים קלויים ובכפתורי ורדים ריחניים. (אם הכנתם את הקבב הטבעוני ו/או את תערובת התיבול ראס אל חנות, בוודאי נשארה לכם בהקפאה כמות נאה של ורדים).

עוגה שפותחת את צ'קרת הלב מהביס הראשון!

חג אהבה שמח 🌹❤️

מתכון לעוגת פיסטוקים בחושה בציפוי גאנאש שוקולד לבן טבעוני
עוגת פיסטוק בציפוי גנאש שוקולד לבן
עוגה – תכשיט (או קופסת תכשיטים שהיא עוגה ) כזו שמעניקים לאהובים שלכם, בוולנטיין או בכל יום אחר בשנה בו אתם רוצים להביע את אהבתכם.
עוגת הפיסטוק הבחושה הזו ממש קלה להכנה, בעיקר עם אתם משיגים פיסטוקים קלופים וקלויים. (מלאכת הקלייה קלה גם היא ומפורטת בסוף המתכון). מקשטים בלבבות שוקולד צבעוניים (הוראות הכנה מצורפות), בפיסטוקים קלויים ובכפתורי ורדים ריחניים.
עוגה שפותחת את צ'קרת הלב מהביס הראשון! חג אהבה שמח 🌹❤️
הדפסה תגובה Pinterest
מנות 8
כלים וגאדג'טים
תבנית 20-21 משומנת היטב
רב-מרית
תבנית סיליקון לבבות
Prevent your screen from going dark
מרכיבים
  
יבשים
  • 2 כוסות קמח כוסמין לבן
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • ½ כפית סודה לשתייה
  • ¼ כפית מלח
רטובים
  • ½1 כוסות חלב צמחי או מים
  • ¾ כוס סוכר לבן * ראו הערה
  • 150 גרם פיסטוקים קלופים וקלויים * הוראות קלייה – בהערות
  • ¼ כפית מלח
  • ⅔ כוס שמן נייטרלי
  • ½ כפית תמצית ווניל
  • ½ כפית מי ורדים מי ורדים – לא תמצית!
  • ½ כפית תמצית פיסטוק אופציונלי
  • ½ כפית חומץ
ציפוי
  • 100 גרם שוקולד צ'יפס לבן טבעוני
  • ¼ כוס חלב קוקוס של ארוי די 18% שומן
קישוט
  • כפתורי ורדים מיובשים
  • פיסטוקים קלויים וקלופים
  • 3 לבבות שוקולד בצבעים ורוד ירוק ואדום ברוחב של 2.5 – 3 ס"מ *הוראות הכנה בהערות
הכנה
 
  • מדליקים תנור על 170 מעלות צלסיוס.
הכנות מוקדמות
  • מרפדים בנייר אפייה תחתית של תבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ משאירים שוליים מחוץ לתבנית ברוחב של כ-5 ס"מ.
  • משמנים היטב את הבסיס (את נייר האפייה) ואת הדפנות בחמאה טבעונית או בשמן קוקוס.
  • מעבירים את הפיסטוקים למעבד מזון; מוסיפים את המלח וטוחנים מספר דקות; מתקבלת תערובת מעט דביקה.
  • מנפים לקערה את הקמח, מוסיפים את יתר המרכיבים היבשים ומערבבים.
  • בקערה נפרדת מערבבים היטב פיסטוקים, שמן וסוכר עד שמתקבלת תערובת אחידה. מוסיפים חלב או מים, חומץ, מי ורדים, תמצית וניל ותמצית פיסטוק ומערבבים היטב.
  • מוסיפים את הרטובים ליבשים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  • מעבירים מיד את הבלילה לתבנית ואופים במרכז התנור כ- 50 – 55 דקות עד שקיסם או שיפוד עץ שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי ויבש.
  • מוציאים מהתנור ומניחים לצינון על רשת.
ציפוי גנאש שוקולד לבן
  • מחממים בסיר קטן את החלב קוקוס ואת השוקולד צ'יפס הלבן ומערבבים עם כף עץ עד שהשוקולד נמס והתערובת מתמזגת. נותנים לנוח 2-3 דקות ומערבבים שוב. אפשר להמיס את השוקולד עם חלב הקוקוס גם במיקרוגל. מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר. מכניסים למקרר למשך שעה לפחות (כדי להקל את פעולת מריחת הקרם על העוגה).
  • משחררים את העוגה מהתבנית והופכים אותה על גבי צלחת (ביחד עם תחתית התבנית), כך שהחלק הישר, בלי בליטות ושקעים יהיה כלפי מעלה. מסירים את התחתית, מסירים בזהירות גם את נייר האפייה.
  • מוציאים את קרם הגנאש מהמקרר ומצפים בו העוגה, חלק עליון ודפנות. מעבירים למקרר למשך שעה שעתיים כדי לאפשר לגנאש השוקולד להתייצב.
קישוט
  • מניחים את לבבות השוקולד הצבעוניות במרכז העוגה; מקשטים את שולי העוגה בוורדים, ופיסטוקים קלופים וקלויים.
    מתכון לעוגת פיסטוקים בחושה בציפוי גאנאש שוקולד לבן טבעוני
טיפים והארות
  • העוגה במתיקות מעודנת. אם ברצונכם עוגה מתוקה יותר שימו כוס סוכר במקום 3/4 כוס.
 
  • קולים את הפיסטוקים: מחממים תנור ל- 180 מעלות צלסיוס; מפזרים את הפיסטוקים הקלופים על תבנית אפייה; אופים  במשך כעשר דקות עד שהפיסטוקים מתחילים להזהיב. מוציאים ומצננים מעט.
 
  • לבבות שוקולד צבעוניים: ממיסים שוקולד צ'יפס לבן במיקרו. מערבבים בערך כף שוקולד עם צבע מאכל טבעי וורוד. מערבבים כף שוקולד לבן נוספת עם צבע מאכל טבעי ירוק ועוד כף עם צבע מאכל טבעי אדום. מעבירים לתבנית לבבות מסיליקון ושולחים להתייצבות במקרר. במקום צבעי מאכל אפשר לשחק עם אבקת סלק, ואבקת אלפלפא עד שמקבלים את הגוון הרצוי.
 
  • טיפ: חליטת ורדים: שימו 3-5 כפתורי ורדים בכוס או ספל, מזגו מים רותחים, המתינו מספר דקות ותקבלו משקה ורדים ריחני וטעים; אם תוסיפו מעט חלב קוקוס תקבלו משקה בהשראת סחלב 🙂 טעים חם או קר.
Click here to add your own private notes.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory

מתוייק תחת: כל המתכונים, עוגות ועוגיות, צרפתי, קינוחים מתוייג כ:אוהבים פה פיסטוק, הפיסטוק, מתכון לעוגת פיסטוקים בחושה, עוגות פיסטוק, עוגת פיסטוק, עוגת פיסטוק and, עוגת פיסטוק blog, עוגת פיסטוק בחושה, עוגת פיסטוק בחושה טבעונית, עוגת פיסטוק ושוקולד לבן, עוגת פיסטוק ושוקולד לבן רולדין, עוגת פיסטוק טבעונית, עוגת פיסטוק טבעונית עם קרם שוקולד לבן, עוגת פיסטוק שוקולד לבן, עוגת פיסטוקים, עוגת פיסטוקים בחושה, עוגת פיסטוקים בחושה טבעונית, עוגת פיסטוקים טבעונית, עוגת פיסטוקים טבעונית מתכון, עוגת פיסטוקים עם גנאש שוקולד לבן, פה אוהבים פיסטוק עוגה, פרווה

Previous Post: « רוקוט קרומפלי טבעוני
Next Post: מרק גולאש טבעוני »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ברוכים הבאים :)

הי, שמי שרה דגן, בשלנית וחובבת סיפורים מושבעת. מייצרת גבינות טבעוניות כקממבר וגבינה כחולה לצריכה פרטית.

מה תמצאו בבלוג:

מתכונים מהצומח, בריאים בדרך כלל וטעימים תמיד. כאלה שנוסו ושופרו עד לתוצאה המושלמת. אשתף אתכם בשלל טיפים, טריקים והמלצות לצד מחשבות, תובנות ו-סיפורים.. המשך

הפופולריים ביותר

מתכון למרק קרם ערמונים עם קרם פרש ובייקון טבעוניים

מרק קרם ערמונים טבעוני

מתכון למאפינס אוכמניות ממולא בריבת אוכמניות טבעוני

מאפינס דאבל אוכמניות טבעוני

הומפרייז קריספי בנינג'ה גריל

צ'יפס קריספי באייר פרייר

שוקולד לבן טבעוני שמצליח!

מתכון קל לגלידה ווניל טבעונית

גלידת ווניל טבעונית קרמית במיוחד

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

מתכון לקציצות טחון מהצומח עם יין אדום וטימין

קציצות ביונד ביין אדום על מצע פירה תפוחי אדמה וכרובית

מתכון טבעוני ללביבות בטטנה ואמרנט בתנור בסגנון הודי

לביבות בטטה ואמרנט ברוטב קארי טבעוני ללא גלוטן

סלט חצילים "על האש" במיקרוגל

באבא גנוש במיקרוגל

עוגת מנגו בחושה טבעונית קלה להכנה

עוגת מנגו בחושה – טבעונית

עין תחת עין – ביצת עין טבעונית חמה

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

עוד פופולריים →

מתאים לעונה

מתכון תות שדה בקרם פרש טבעוני

תות שדה ובננה בקרם פרש טבעוני

מתכון לעוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

עוגת פרג וקוקוס בציפוי שוקולד עשיר

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מרק קרם תפוחי אדמה צלויים

מתכון מרק קרם קישואים טבעוני

מרק קרם קישואים טבעוני

מתכון לחמין טבעוני עם טאץ' צרפתי

חמין טבעוני

מתכון לבלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

בלינצ'ס הונגרי במלית פרג ובציפוי רוטב שוקולד

מתכונים נוספים לעונה;

בייסיק

מתכון תערובת תיבול שווארמה

תערובת תיבול לשווארמה

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

תערובת תיבול ראס אל חנות, מתכון

ראס אל חנות – תערובת תבלינים מרוקאית

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פמפקין ספייס תערובת תבלינים אמריקאית

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון מנצח ליוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליח תמיד

יוגורט וקרם פרש מחלב קוקוס שמצליחים תמיד

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

למתכוני בייסיק נוספים

PayPal Donation

Food & Story Plant Based Recipes
Your Email Address:

נשנושים ומתאבנים

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה מתכון

שרימפס טבעוני מסקיני פסטה

צמד חמד שבלולי בצק עלים מלוחים - האחד במלית פרג ופרמזן והשני במלית עשירה של פיצה

שבלולי בצק עלים מלוחים

מתכון לקראנץ' פיסטוק טבעוני

קראנץ' פיסטוק טבעוני

מתכון לפטריות מלך היער מטוגות בסגנון קלמארי

קלמארי טבעוני מפטריות מלך היער

מתכון לקליפות תפוחי אדמה בתנור - טבעוני

קליפות תפוחי אדמה בתנור – טבעוני

מתכון טבעוני קיש כוסמת סלק ואגסים

קיש כוסמת סלק ואגסים ללא גלוטן

מתכון לגבינת פרמזן בגוש - ניתנת לגירור

פרמזן טבעונית בגוש – ניתנת לגירור

פטריות יער בציפוי פריך שנדבק

פטריות יער מטוגנות בסגנון שרימפס

מתכון עגבניות שרי מיובשות

עגבניות שרי מיובשות

מתכון לסיגרים מדפי אורז עם מלית בשר טבעונית

סיגרים מרוקאיים במלית בשר טבעונית ללא גלוטן

מתכון להכנת לחומוס עם סוד

חומוס עם "סוד"

סנדוויץ' בייקון טבעוני מתכון

בייקון טופו

עוד נשנושים ומתאבנים

ממרחים ורטבים

מתכון לשמנת חמוצה טבעונית משקדים ומטופו משי

שמנת חמוצה טבעונית משקדים וטופו משי

ריבת עגבניות שרי ללא תוספת סוכר מעובד

ריבת עגבניות שרי ללא סוכר מעובד

מתכון להכנת ממרח פסטו

רוטב פסטו תוצרת בית

רוטב חלמון טבעוני

מתכון לסלט טונה טבעוני

סלט טונה טבעוני בסגנון ניו-יורק

נוטלה טבעונית

מתכון מיונז טבעוני מי חומוס

מיונז ממי חומוס – טבעוני וממושמע

מתכון לחמאת שקדים

חמאת שקדים

מתכון לחמאה טבעונית מופלאה

חמאה טבעונית מופלאה

מתכון לחומוס מסעדות מושלם

חומוס מסעדות בצ'יק

עוד ממרחים ורטבים

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • כל המתכונים
  • מתכונים "ללא"
  • אודות
  • יצירת קשר

.Copyright © Food & Story 2023