שמים בקערה את הטונה המסוננת שהצטננה
מוסיפים שמן זית, בצל קצוץ, גזר מגורר, מיונז, מיץ לימון, חומץ תפוחים ופלפל שחור.
מערבבים היטב טועמים ומתקנים תיבול.
מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.
הסלט טעים יותר למחרת – לאחר שהטעמים מתמזגים.
מגישים בסנדוויץ, על בייגל, וואפל מלוח או בצלחת ומקשטים לפי הטעם בבצל ירוק, עירית, עגבניות שרי, זיתים שחורים, מלפפונים וחסה.
הערה: אפשר להחליף את הגזר המגורר בגרגרי תירס ומלפפון חמוץ קצוץ.