מחממים תנור ל- 160 מעלות צלזיוס - 320 פרנהייט
משמנים ומקמחים היטב תבנית אינגליש באורך 22 ס"מ וברוחב 10 ס"מ (מקפידים לעשות זאת גם עם תבנית סיליקון)
מערבבים בקערה קטנה את חומרי המלית: אגוזים קצוצים, סוכר קנים, רוזמרין ואבקת ג'ינג'ר ומניחים בצד.
מנפים לקערה קמח, מוסיפים אבקת אפייה ומלח ומערבבים בעזרת מזלג או מטרפה. מניחים בצד.
בקערה אחרת מערבבים היטב שמן וסוכר; מוסיפים תמצית ווניל וחלב ומערבבים היטב, מוסיפים את הפסיפלורה ומערבבים היטב.
מוסיפים בהדרגה את הקמח לבלילה ומערבבים עד לאיחוד מלא.
מעבירים כשליש מהבלילה לתבנית ומשטחים.
מפזרים את תערובת האגוזים באופן שווה על הבלילה.
מוסיפים את יתר הבלילה ומשטחים, מטים את התבנית במידת הצורך כדי שתצפה את תערובת האגוזים.
מניחים במרכז השלב השני התחתון של התנור ואופים 50 – 55 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מוציאים ומניחים על רשת. מניחים לעוגה להצטנן לחלוטין לפני שמחלצים אותה מהתבנית ומגישים.