מתכון
גלידה במבה אדומהכמו במסעדת גודנס: גלידה מבמבה אדומה וחלב צימחי שמכינים בכלום זמן עם נינג'ה קרימי. טעימה בטירוף וקרמית באופן מושלם😋❣
Save
כלים וגאדג'טים
מרכיבים
- ½1 כוסות חלב שקדים סויה או שבולת שועל
- ¼ כוס סוכר
- 120 גרם במבה אדומה ארבע שקיות קטנות
- 3 כפות שמן קוקוס או שמן נייטרלי
- ½ כפית מלח
- 1 כפית תמצית ווניל
תוספות וקישוט
- 30 גרם במבה אדומה שקית אחת קטנה
הכנה
- שמים בסיר קטן חלב וסוכר מבשלים עד שהסוכר נמס.
- טוחנים בבלנדר את הבמבה האדומה, מוסיפים חלב וסוכר, מלח, שמן ווניל. ומעבדים עוד כמה שניות. אם צריך עוצרים את פעולת הבלנדר ומגרדים את הדפנות בעזרת מרית.
- מעבירים למיכל של הנינג'ה ומקפיאים למשך כ 24 שעות.
- מוציאים מהמקפיא, מרכיבים את המיכל על הנינג'ה קרימי ומפעילים על תוכנית "גלידה". תוך מספר דקות מתקבלת גלידה קרמית מושלמת.
- תוספות
- במידה ורוצים להוסיף לגלידה שברי במבה אדומה, מוסיפים אותה למיכל הגלידה, סוגרים את המיכל ומרכיבים אותו שוב על המכשיר. בוחרים בתוכנית "תוספות", ובתוך כשתי דקות מוכן.
- להגשה
- בעזרת כף גלידה, יוצרים כדורים ומניחים בכוס גלידה או בגביע וופל. מפזרים למעלה עוד במבה אדומה.
- אין צורך להוציא מהמקפיא מראש כדי שהגלידה תתרכך מעט – פשוט מחזירים לנינג'ה קרימי, בוחרים בתוכנית "ערבול נוסף" ואחרי כשתי דקות מתקבלת גלידה במרקם מושלם ונוח להגשה.
טיפים והארות
אפשר להכין מהגלידה מילקשייק – כמו בגודנס: שמים בבלנדר גלידה, מוסיפים חלב שבולת שועל או חלב צמחי אחר, ממתיקים לפני הטעם, מוזגים לכוס גבוהה, מקשטים בקצפת צמחית ושברי במבה אדומה ואם רוצים מזלפים למעלה רוטב תות שדה.
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory