לפעמים נראה לי שמרוב חדשנות, יצירתיות ומקוריות שמרעיפה עלינו הרשת - המתכונים הפשוטים, הישנים והטובים נדחקים לקרן זווית. פשטות, כמו מינימליזים, היא לעיתים הדבר הטוב והמדוייק ביותר. תפוחי אדמה קטנים מבושלים, עם אפונה וגזר (ממש כמו כשהיינו "קטנים"), אדממה, בצל ירוק וכרוב כבוש (או מלפפון חמוץ) נותנים פה קיק קטן, ורוטב מיונז שומי עוטף את הכל. סלט קליל לימים אחרונים של קיץ.