מתכון
סמודי טרופיקלאולי לא תרקדו קליפסו בקאריביים בקרוב, אבל אתם בהחלט יכולים להנות מ- Happy Hour טרופי כאן ועכשיו: זורקים לבלנדר מנגו, פאפייה, אננס, חלב קוקוס, קרח, ג'ינג'ר ועוד כמה גודיז, מוסיפים מיץ לימון, רוטב צ'ילי, קמצוצון מלח ופלפל שחור. חזקו את השייק האקזוטי הזה ברום או וודקה ותעופו לאווירה של חופשה🍸😋🍹❣
Save
מרכיבים
- ¼ כוס חלב קוקוס
- 1 כוס מיץ תפוחים או מים
- ג'ינג'ר בגודל של כ-2 ס"מ, קלוף וחתוך לפרוסות דקות לפי הטעם
- מנגו בשל גדול או שני מנגו קטנים
- פאפיה בשלה בינונית
- ½ כוס קוביות אננס מוקפאות
- ½ כוס קוביות אגסים או תפוחים אפשר מוקפאות
- קוביות קרח אופציונלי
- מיץ מחצי לימון לפי הטעם
- ½ כפית רוטב צ'ילי לפי הטעם
- קמצוץ מלח ופלפל שחור לפי הטעם
להגשה
- קוביות מנגו, קוביות פאפאיה, זרעי צ'יה, נענע
הכנה
- מערבבים בבלנדר חלב, מיץ וגינג'ר. מעבירים לקערה דרך מסננת, מחזירים את הנוזלים שבקערה לבלנדר.
- קולפים את המנגו והפאפיה, חותכים חלק קטן מהם לקוביות ושומרים בצד לקישוט. את היתר חותכים לפרוסות גדולות ומעבירים לבלנדר.
- מוסיפים לבלנדר אננס, אגסים, קרח, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, מלח ופלפל שחור; מעבדים עד שמתקבלת תערובת חלקה. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. אם סמיך מדי מדללים במעט מיץ תפוחים או מים.
- מגישים מיד, או שומרים במקרר בכלי סגור עד להגשה.
להגשה
- מוזגים לכוסות, מקשטים בקוביות מנגו ופאפיה ששמרנו בצד, מפזרים זרעי צ'יה, מקשטים בעלי נענע ומגישים.
טיפים והארות
שדרוג: מוסיפים מעט רום או וודקה ומגישים כקוטייל ב- Happy Hour 🍹🍸
?Did you try this recipeMention @VGFoodStory or tag #vgfoodstory